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开甜品店创业计划书范文 开甜品店创业计划书范文 Honey 甜 品 店 创 业 计 划 书 一、 创 业 设 想 在松江大学城内开设一家 Honey甜品店，主要经营西式甜 品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋 糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个 季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、 市 场 分 析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外 贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、 华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内 的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其它选 择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只 能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满 足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理 念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们能够开拓这个市 场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润 物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从 认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析： （一） 你 的 性 别 是 ： （二）在平时吃甜品的人中的年龄段为： ( 三 ) 喜欢 的 甜 品 类 型 是 ： ( 四） 喜 欢什 么 风 格 的甜 品 店： ( 五） 经 :常在 什 么 时 间吃 点 心： ( 六） 你 经常 去 甜 品 店的 原 因是 ( 七） 甜 品店有 哪 些 活 动你 会 喜欢 （八 ）你 能 接受一 分点兀 、的 最高 价格为： ( 九） 排 除季节 问 题 你 会喜 欢 喝： ( 十） ，购买点 兀 的依据 是 什么 （H^一）在吃点心时会饮用的饮料吗若会，你会选择什么饮料 数 据 来 源 问 卷 星 由以上调查，我们能够分析知道：一般吃甜品的人群中， 16 岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要 针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型 的，可是能够开设小的包房主题 （复古典雅，质朴简约，另类潮 流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间能够初步定 为：10: 0022: 00。产品的价格普遍定在 30元以下，生日蛋糕等 产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产 品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客 的 意 见 和 想 法。 三、 （ 一） 经 营 方 案 原 料 专 业， 放 心 更 多 Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其它原材料的地区供 应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行 标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全 Za匕 够 确 切 得 到 保 障 的 感 觉 心 甜 甜 品 店 创 业 计 划 书 一 创 业 目 标 经营目标：在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店一 一心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕 类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、类 （露） 类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、 凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨：甜美、健康、时尚。 二、 市 场 及 竞 争 分 析 市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建 校至今仅2年多。当前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校， 校内一切设施正在完善之中，困乏，学生的消费环境更令人担 忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困 难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我 们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们能够 开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的 经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度， 让消费者从认识我到爱我，买我。 目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错 误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。 不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛 兽。而且如今消费者越来越理智。因此心甜的目标顾客是全校学 生 。 三、 产 品 与 服 务 特 色 原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及 其它原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域 和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发， 给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味 适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑 选 。 营养全面，健康更多：心甜经营品种除了普通的冰品甜品 外，想创