某食品工厂仓库管理方案实用制度流程大纲纲要大纲.docxVIP

某食品工厂 仓库管理制度流程 篇一：食品行 业仓库管理制度 仓库管理制度 （一） 总则 仓库是企业物资供应体系的一个重要 组成部分，是企 业各种物 资周转储备 的环节，同时担负着物资管理的多 项业务职 能。为规范本公司的 仓库管理，保 证财产 物资的完好无 损，防止物资的浪费，特制定本制度。 仓库的主要任 务是：保管好 库存物资，做到数量准确， 质量完好，确保安全，收 发迅速，面向生 产，服务周到，降低 费用，加速 资金周转。 仓库物资一律采用金 额管理。 （二）管理 员职责 1.依照仓库管理制度和批次管理要求录卡；  对进库产 品分类堆码、挂牌 标示，做好 进出库数据记 2.负责进 、出库的清点核 实工作，及 时、准确地登 记当日出入 库数据；每月做到 盘存一次并配合上 级部门对实物进行核对； 3.掌握好物品的安全 库存，根据生 产的季节变化及时合理的向上 级部门反应最高和最低 库存信息； 4.对化学物品及有毒有害物品要分 类存放注明 标识，并做好出入 库记录； 5.月底对仓库 相关记录交部门办公室归档； 6.库内应清洁卫生，内包装、外包装、 辅料仓库应通风良好、无灰 尘，做好 对仓库 物品防虫防鼠工作， 对发生霉变的物品及 时上报上级部门； 7.做好各种原始 单据及电脑数据的 备份工作。 （三）物 资入库 1.物资入库，保管 员必须认真验收，严把质量关、价格关、数量关， 经检验质 量合格、数量无误后，方能 办理入库手续； 2.物资入库，应先入待 验区，未 经检验合格不准 进入货位，更不准投入使用； 3.材料验收合格，保管 员凭发票所开列的名称、型号、数量、栏应填写清楚；  计量验收就位，入 库存单各 4.不合格品， 应隔离堆放， 严禁投产使用。如工作 马虎，混入生 产，保管 员应负 失职的责任； 5.托收而 货未到，或 货已到而无 发票，均 应向经办人反映 查询，直到消除 悬事挂账； 6.车间余料入 库，仓库保管员根据余料的名称，数量开具入 库单，注明车间退料。 （四）物 资的储存保管 1.物资的储存保管，原 则上应以物资的属性、特点和用途 规划设置仓库，并根据 仓库的条件考虑划区分工，凡吞吐量大的落地堆放，周 转量小的 货架存放； 2.物资堆放的原 则是：在堆 垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根据须做到过目见数，检点方便，成行成列，文明整 齐；  货物特点，必 3.仓库保管员对库 存、代保管、待 验材料以及 设备、容器和工具等 负有经济责 任和法律 责任。因此 坚决做到人各有 责，物各有主，事事有人管。 仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，保管 员不得采取 “发生盈 时多送， 亏时克扣 ”的违纪 做法； 4.保管物 资要根据其自然属性，考 虑储存的场所和保管常 识处理，加 强保管措施，使公司财产不发生保管 责任损失。同 类物资堆放，要考 虑先进先出， 发货 方便，留有回旋余地； 5.保管物 资，未经科部长同意，一律不准擅自借出。 总成物资，一律不准折件零 发，特殊情况应经部长批； 6.仓库要严格保卫制度，禁止非本 库存人员擅自入库 。 仓库严禁烟火，明火作 业需经保卫科批准。保管 员要懂得使用消防器材和必要的防火知 识。 （五）物 资出库 1.发料坚持一盘底，二核 对，三发料，四减数的原 则 。 对贪图方便， 违反发料原则造成物资失效、霉 变、大料小用、 优料劣用以及差 错等损失，保管 员应负经济责 任； 2.物资出库按月平均 单价计量出库。领料单应填明材料名称、 规格、型号、 领料数量、 零件名称或材料用途， 领料人签字。属 计划 内的材料 应有材料 计划；属限 额供料的材料 应符合限 额供料制度；属 规定审批的材料 应有审批人签字。同 时，超费用领料人未 办手续，不得 发料； 3.对于专项申请用料，除 计划采购员留作 备用的数量外，均 应由申请单位领用。常 备用料，凡属可以分割折另的，本着 节约的原则，都应折另供 应，不准一次性 发料； 4.发料必须与领料人办理交接，当面点交清楚，防止差 错出门； 5.所有发料凭证，保管 员应妥善保管，不可 丢失； 6.对于车间领 料，属 车间定员领料，必须是固定岗位人 员领取。其他 车间领 料，必 须由车间主任签字才可 发料，否 则 ，造成物料 损失，由管理 员承担经济责 任。 （六）其他有关事 项 1.记帐要字迹清楚，日清月 结不积压，托收、月 报及时； 2.允许范围内的磋差、合理的自然 损耗所引起的 盘盈盘亏，每月都可以上 报，以便做到 账、卡、物、 资金四一致； 3.创造五好 仓库（安全、 优质、方便、多 储、低耗）是每个保管 员努力的方向，每月 对仓库进行一次检查，以促 进创五好仓库的开展； 4.保管员调动 工作，一定要 办理交接手 续，移交中的未了事