食用油下游行业分析.docx

食用油下游行业分析 一、食用油下游行业理论基础 食用油是人们日常生活的必需品，每次食用油价格上涨都成为媒体和学者关注的焦点。食用油主要用于烹调食用，其直接下游主要为普通居民消费者，而居民食用油的消费受人均可支配收入和人均消费性支出的影响。 理论上消费需求主要取决于居民消费的价格水平和居民收入水平。在价格水平相对稳定的情况下，国内需求水平与居民的收入水平呈正相关关系。也就是说当居民收入提高时，整个社会的消费需求也会随着增加，厂商为了满足社会的消费会增加投资，扩大厂房并雇佣更多的工人生产产品，最终使得国内生产总值增加，经济实现良性增长循环。这种经济持续稳定增长的良性循环需要以合理的收入分配为前提，即一方面收入差距不能太大，否则工资的增长将变得不可持续。另一方面收入分配不能过于平均，否则影响社会效率，经济增长不能持续。所以较为合理的居民收入分配水平是提高国内需求水平，拉动经济增长的重要因素。在居民收入差距不断扩大的情况下，高收入阶层的购买愿望不足，而低收入阶层的潜在消费需求因收入下降难以转化为现实需求，收入差距扩大和两极分化引起全社会边际消费倾向降低，造成社会有效需求不足。也就是说，一方面高收入阶层由于自身边际倾向较低，需求饱和，难以持续增加消费之外，由于社会监督和反腐倡廉力度加大，税收制度完善等社会制度原因，通过不正当手段获取较高收入阶层不愿展现自己财富和过多消费，消费行为趋于谨慎。而由于非法乱收费的现象依然存在，以及处于对社会治安的考虑，通过勤劳致富的高收入团体也不愿过多消费。另一方面，我国的农民群体是低收入阶层的代表，虽然自身有较高的边际消费倾向，其消费潜力较大，但是由于收入差距的扩大，自身收入增长缓慢，社会保障不完善，农村市场萎缩等原因无法将自身潜在消费需求转化为现实。而城镇中低收入居民的消费需求趋于饱和，处于需求结构升级阶段，在新产品，新服务，新经济增长点到来之前，也很难有效提高消费需求。 改革开放以来，我国居民消费率和收入差距呈反方向变动，居民消费率持续下跌的同时，我国基尼系数从1978年的0.31迅速攀升至2008年的0.45，收入差距有持续扩大的态势。城乡居民收入大幅增加，国内需求持续增加，但是我国居民的消费需求占GDP的比重却逐年减少，内需不足是阻碍我国经济发展的重要原因，居民收入分配不均是造成内需不足的主要原因。 二、食用油下游行业增长情况 中国自改革开放以来，经济持续增长，国内需求持续增加。一方面，居民最终消费支出从1978年的2239.1亿元增长到2008年的149112.6亿元，增长了66倍。但是另一方面，我国的居民消费占GDP的比重却从1978年的48.79%下降到2008年的35.32%，下降了38.14%，而世界上其他国家居民消费占国民生产总值的比率大约为美国70.1%、日本52%、印度54.7%。消费需求不足所导致的内需匮乏，长期以来都是阻碍我经济发展的严峻挑战。通过扩张性的货币政策和财政政策刺激居民消费拉动内需只有短期效应，并不能维持经济的持续发展。在价格水平相对稳定情况下，收入水平是决定居民消费需求主要因素，然而自1978年以来，我国居民人均收入水平增长率一直低于GDP的增长速度，居民收入差距也在不断扩大，我国基尼系数由1978年的0.31上升到2008年的0.46，超过国际警戒0.4的水平。收入分配不平等是造成居民收入水平长期较难快速增长的主要原因。理顺收入分配制度，缩小收入分配差距是提高整体收入水平的关键因素，在我国内需不足的状况下才能真正发挥内需拉动经济作用。 三、食用油下游行业对食用油的需求情况 我国人口众多，是世界食用油消费大国，也是人均食用油消费小国。据统计，2007年我国食用油消费量达2250万吨，而人均消费量仅为17.3公斤，与欧美等发达国家人均消费量45公斤相比，差距相当明显。同时，2007年我国国产食用植物油仅为890万吨，自给率仅40%。 这组数据呈现给我们一个严峻的现实：我国的食用油还远不能做到自给自足，每年需要花费大量的外汇进口食用油，才能满足国内市场需要。 随着我国经济的快速发展和人口的增长，我国食用油消费量还将逐年上升，到2015年，按人均食用油消费22公斤计算，食用油的消费总量将达到3000多万吨。按照目前我国食用油的生产能力，即便每年增加100万吨的食用油供给量，10年后产量仅能达到近2000万吨，而这需要增加约1.8亿亩的油料播种面积。在当前粮食供求偏紧的全球背景下，我国不可能再用耕地大规模发展油料生产，解决食用油问题必须另辟他径，从耕地转向山地、林地。 不仅如此，我国食用油消费结构极不合理，作为世界四大木本油料植物之一的油茶，在我国年产茶油仅为27.7万吨，高档食用油的人均占有量仅为0.21公斤/年，远低于发达国家人均占有量20公斤/年的水平，发达国家一般橄