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共共页深圳技师学院项目课程教案首页科目食品理化检验项目六葡萄糖酸钙中钙含量的测定授课日期课时班级专业选修课授课方式项目教学与任务教学驱动的教学方式观看录像并总结要点教师展示作业题数实训报告用间拟时教学目标果可知识目标能力目标能正确接能正确接能正确记职业素质目遵守检验态度积极丁靠小组内部熟悉葡萄糖酸钙含量的结果表示方法受工作指令配制和标定标准溶液受工作指令测定葡萄糖酸钙的钙含量录数据填写报告弓标岗位职业规范安全文明洁净操作有责任心讲诚信保证记录真实结和小组之间分工负责互助协作选用教学条件多媒体实训
共
共 6 页
深圳技师学院项目课程教案(首页)
科目
食品理
化检验
项目六葡萄糖酸钙中钙含量的测定
授课
日期
2012-10-23
课时
4
班级
专业选修课
授课
方式
项目教学与任务教学驱动的教学方式
观看录像并总结要点、教师展示
作业
题数
实训报告
用 间 拟时
40
min
教学
目标
1
2
3
1
2
果可
3
知识目标:
能力目标:
1、 能正确接
2、 能正确接
I、能正确记
职业素质目
1、 遵守检验
2、 态度积极
丁靠;
I、小组内部
熟悉葡萄糖酸钙含量的结果表示方法
?受工作指令,配制和标定 EDTA标准溶液
?受工作指令,测定葡萄糖酸钙的钙含量
录数据、填写
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