酒店采购管理制度[共2页].docxVIP

一、酒店采购管理制度: 为使酒店的采购工作走上制度化、规范化,合理控制成本,加强内部工作协调 和提高工作效率,特制定本采购管理制度: 一、采购管理 酒店采购隶属酒店财务部管理,接受财务监督、 成本控制、 集团稽查部及其它部门的监督,全面负责酒店的采购工作 。 二、采购工作基本要求 1. 所有采购项目均需酒店店长签批授权及酒店财务部批准同意 2. 所有采购物品均需比较至少三家的价格和品质,月结类物品每月每一类至少有三家供货商提供报价单 3. 所有采购物品的品质须保持一惯稳定 4. 釆购工作人员须对自己釆购物品的价格和品质负责 5. 釆购人员须每半个月一次通过电话、传真、外出调査、接待厂商等方式 获取酒店使用的各美物品主要品种的价格信息并整理成价格信息库,以书面形式汇报给酒店财务部及董事会 6.所有供应商名片、报价单、合同等资料及样品釆购部须登记归档并妥善保管,有人员变动时须全部列入移交.上述資料及釆购人员自购物品价格信息采购部每天须录入至采购部价格信息库. 7. 釆购时间要求:一般物品采购时间为3天；急用物品当天必须采购回采;印刷品 、客房一次性用品、 布草等使用部门须提前一个月下单采购 8. 釆购部禁止釆购任何未下申购单的物品,否则财务部将不予以报销 9. 禁止使用部门自行采购物品或私自与供应商洽谈釆购事宜 10.釆购部负责跟进各协作厂商的货款及时签批支付事宜。对到期的应付帐