脂类代谢资料.pptVIP

磷脂的生理功能 （3）磷脂是必需脂肪酸的贮库 （1）生物膜的基本成分 （2）参与脂蛋白的组成与转运 （4）其他功能 ..。.. * 甘油三酯的消化与吸收 × 脂肪肝 ..。.. * 动脉粥样硬化的发生与脂质代谢失常有关，其本质是动脉壁对从血浆侵入的脂质的反应。主要病理改变是动脉壁出现粥样斑块，而胆固醇和胆固醇酯则是构成粥样斑块的主要成分。主要与血浆中LDL和VLDL增多有关；而HDL有抗动脉粥样硬化作用 。 动脉粥样硬化与胆固醇 泡沫细胞 ..。.. * 一、血　脂 血浆中的脂类统称为血脂 磷脂 胆固醇 胆固醇酯 ..。.. * 来源 外源性— 从食物中摄取 内源性— 肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血 * 血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。 ..。.. * 血浆脂蛋白 血脂的运输形式： 载脂蛋白+脂类 胆固醇 甘油三酯 磷脂 载酯蛋白 脂肪 磷脂 胆固醇 各种血浆脂蛋白的组成比例及含量大不相同。 ..。.. * 二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构 分 类 1.电泳法 2.超速离心法 CM、VLDL、LDL、HDL 血脂与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而运输。 ? ? CM ? 前?