新人教版九年级化学下册《录1　部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）》精品课教案_0.docVIP

PAGE 单元总结提升 建构知识框架 构建框架　系统整理 归类拓展创新 归类整合　拓展创新 食物中的六大类营养素及化学元素对人体健康有重要作用，我们需记忆蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六大类营养素及其主要的食物来源，还要了解钠、钾等常量元素及铁、锌、硒、碘、氟等微量元素对人体健康的影响。最后还需注意“均衡”及“适量”原则。 例1　佛山中考酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。 酱油膏的部分营养成分列表(每100 g中含) (1)上表中不含六大基本营养素中的__________________________________。 (2)上表中“钠”“钙”等是指________(填“单质”“分子”“原子”或“元素”)。 (3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止________________________________。 (4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式：______________________________________。 (5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是________________________________________________________________。 [答案] (1)维生素　 (2)元素　 (3)骨质疏松 (4)C6H12O6＋6O2eq \o(=====,\s\up7(酶))6CO2＋6H2O (5)人体需要的化学元素摄入适量才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康) 针对训练 1．烟台中考饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是(　　) A．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 B．缺乏维生素C会引起夜盲症 C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血 D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇 [解析] C　碘元素摄入量不足易患甲状腺肿大，缺钙易患骨质疏松症，故A错误；维生素A缺乏会引起夜盲症，故B错误；人体缺铁会造成贫血，所以酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血，故C正确；塑化剂对人体有害，所以不能在奶茶中添加塑化剂，故D错误。 2．扬州中考化学与我们的生活密切相关。 (1)某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如下表所示。 能量 蛋白质 脂肪 钙 锌 铁 维生素 3890 kJ 48 g 30 g 480 mg 6 mg 4 mg 24 mg ①糖类和表中的蛋白质﹑________能够为人体提供能量。 ②下列食物中富含淀粉的是________(填序号)。 a．土豆 b．牛奶 c．豆油 ③缺________(填元素名称)可能导致骨质疏松，易得佝偻病。 ④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和________。 (2)材料对我们生活的影响越来越大。 ①下列属于无机材料的是________，属于复合材料的是________(填序号)。 a．镁铝合金 b．聚乙烯 c．钢筋混凝土 d．有机玻璃 ②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是________(填序号)。 a．表面涂油 b．食盐水浸泡 c．表面镀铬 [答案] (1)①脂肪　②a　③钙　④维生素 (2)①a　c　②b 3．化学与生活密切相关。 (1)人们通过食物获取各种营养素。 ①下列食物中，能提供大量蛋白质的是________(填字母序号)。 图12－T－1 ②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。 (2)食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是________(填字母序号)。 A．葡萄酿制的酒 B．花生油炒的菜 C．甲醛浸泡的海产品 D．霉变的大米、花生 [答案] (1)①C　②钙　(2)CD [解析] 米饭、西红柿主要含有的营养素分别是糖类和维生素，牛肉中含有丰富的蛋白质。甲醛是有毒物质，能使蛋白质变性，霉变的大米、花生中含有黄曲霉素，是致癌物，故甲醛浸泡的海产品和霉变的大米、花生都不能食用。 类型二　天然材料与合成材料 常见的材料有金属材料(包括纯金属和合金)、无机材料(如玻璃、陶瓷等)、复合材料(将两种或两种以上的材料复合起来，如玻璃钢)、有机高分子材料等，有机高分子材料又分为天然有机高分子材料(如羊毛、棉、天然橡胶等)和合成有机高分子材料(塑料、合成纤维、合成橡胶等)，要会根据不同材料的特点对常见材料进行区分，其中要注意合金属于金属材料，不是合成材料。 例2　苏州中考下列有关材料的说法错误的是(　　) A．不锈钢是金属材料