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15 种促进免疫系统的食物 进食某些食物有助于保持免疫系统强大。 当冬季来临， 为了更好 地预防感冒增强体质，可以考虑增加以下 15种食物的摄取量： 1. 柑 橘类水果几乎所有的柑橘类水果都含有丰富的维生素 C,它有助于维 护机体的免疫系统。维生素C被认为可以增加白血球的产生。 这些是 抵抗感染的关键。由于人体不能生产或储存每日所需的维生素 C,所 以人体需要持续进食富含维生素 C 的食物以维持健康状态。 2. 红辣 椒红辣椒的维生素C含量是柑橘的两倍。它们也是B -胡萝卜素的丰 富来源。除了提高人体的免疫系统，维生素C可能有助于维持健康的 皮肤°B-胡萝卜素有助于保持眼睛和皮肤健康。 3.西兰花西兰花可以提供大量的维生素，如维生素 A, C和E,以及 许多其他抗氧化剂和纤维素。 4. 大蒜人类文明历史的早期， 就认识到 大蒜在抵抗感染方面的价值。 大蒜还可以帮助降低血压, 减缓血管硬 化。大蒜的免疫增强特性来自其高浓度的含硫化合物,如大蒜素。 5. 姜生姜可以帮助减少炎症, 可以减少喉咙痛和其他炎症性疾病。 生姜 也可能有助于减少恶心,减少慢性疼痛。根据最近的动物研究,姜可 能具有降低胆固醇的作用。 6. 菠菜菠菜不仅仅是因为它含有丰富的维 生素C,而且还含有大量的抗氧化剂和B -胡萝卜素，这可能会提高 我们免疫系统的抗感染能力。与西兰花类似，菠菜是最健康的蔬菜， 但是注意尽可能避免长时间烹饪，以保持其营养素。然而，轻度烹饪 可以使其他营养物质从草酸中释放出来。 7. 酸奶尤其是希腊酸奶。 丰 富的酪蛋白可以刺激机体的免疫系统， 以帮助对抗疾病。 酸奶还是维 生素D的重要来源，维生素D有助于调节免疫系统，被认为是提高人 体对疾病的天然防御能力。 8.杏仁在预防和抵抗感冒方面，维生素 E的作用仅次于维生素Co 维生素E也是维持健康免疫系统的关键。它是一种脂溶性维生素，这 意味着它需要脂肪的存在才能被吸收。 杏仁富含维生素，同时也含有 相当数量的脂质。9.姜黄姜黄是许多咖喱的关键成分。 这种明亮的黄 色苦味的香料多年来也被用作治疗骨关节炎和类风湿性关节炎的抗 炎症药物。此外，研究表明，高浓度的姜黄素，可以帮助减少运动引 起的肌肉损伤。10.绿茶绿茶和黑茶都含有类黄酮，一种抗氧化剂。 绿茶真正擅长的地方在于其富含儿茶素（EGC）也是一种强有力的 抗氧化剂，具有增强免疫功能的作用。红茶经过发酵过程会破坏很多 EGCG而绿茶不发酵，EGC喊很好的保存。绿茶也是氨基酸 L-茶氨 酸的良好来源。L-茶氨酸可能有助于在T细胞中产生抗菌化合物。11. 木瓜木瓜是另一种含有维生素 C的水果。木瓜中的消化酶称为木瓜蛋 白酶，具有抗炎作用。此外木瓜具有相当数量的钾， B族维生素和叶 酸，所有这些都有利于机体的整体健康。14.猕猴桃像木瓜一样，猕 猴桃自然含有大量的必需营养素，包括叶酸，钾，维生素 K 和维生素 C,维生素C可以促进白血球对抗感染。13.家禽当你生病的时候，鸡 汤不仅仅是一种感觉良好的食物，还具有安慰的作用。家禽如鸡肉和 火鸡，维生素B-6含量高。维生素B-6是许多身体发生化学反应的重 要参与者。对于新鲜红细胞的形成也是至关重要的。 通过煮沸鸡骨制 成的汤汁或肉汤含有明胶， 软骨素和其他有助于肠道愈合和免疫力的 营养素。 14. 向日葵种子葵花籽含有丰富的营养，包括磷，镁和维生 素B-6。它维生素E的含量也非常高，维生素E是一种强大的抗氧化 剂。调节和维持免疫系统功能是重要的。 其他含有大量维生素E的食 物包括鳄梨和黑叶菜。 15.贝类某些类型的贝类含有丰富的锌。锌不 像许多其他维生素和矿物质那样受到重视， 但人体需要它， 以便我们 的免疫细胞能够按预期发挥功能。 锌含量高的贝类包括： 螃蟹、蛤蜊、 龙虾、青口贝。但请记住不要超过每天推荐的锌剂量。成年男性为 11毫克，女性为 8 毫克。太多的锌实际上可以抑制免疫系统的功能。 （学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收 获，努力就一定可以获得应有的回报）