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2011-2016年全球牛肉产量、消费量、进口量、 出口量及价格走势分析【图】 2017 年 07 月 07 日 14:36 字号：T|T 一、全球牛肉产量 近年来，全球牛肉市场保持稳定发展，2011年全球牛肉及小牛肉产量为 5818.5万吨, 2014年增长至5973.0万吨，2015年产量为5838.9万吨，较2014年下降2.2%。 2011-2015年全球牛肉及小牛肉产量：千吨 资料来源：公开资料、智研咨询整理 相关报告：智研咨询发布的《2017-2023年中国牛肉行业深度全景调研及投资前景预 测报告》 目前，美国是全球最大的牛肉生产国，2015年美国牛肉及小牛肉产量为 1081.5万吨, 其次是巴西，2015年生产牛肉和小牛肉 942.5万吨，欧盟产量为 767.0万吨。 2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉产量统计（千吨） - 2011 年 2012 年 2013 年 2014 年 2015 年 巴西 9,030 9,307 9,675 9,723 9,425 欧洲联盟 8,114 7,708 7,388 7,443 7,670 印度 3,308 3,491 3,800 4,100 4,100 阿根廷 2,530 2,620 2,850 2,700 2,740 澳大利亚 2,129 2,152 2,359 2,595 2,547 墨西哥 1,804 1,821 1,807 1,827 1,850 巴基斯坦 1,536 1,587 1,630 1,675 1,725 俄罗斯 1,360 1,380 1,380 1,370 1,355 加拿大 1,141 1,060 1,049 1,099 1,050 其他 15,250 15,563 15,793 16,122 15,112  美国以外国家总计 46,202 46,689 47,731 48,654 47,574 美国 11,983 11,848 11,751 11,076 10,815 总计 58,185 58,537 59,482 59,730 58,389 资料来源：公开资料、智研咨询整理 二、全球牛肉进出口量 2011年全球牛肉及小牛肉进口量为 644.7万吨，出口量为 807.2万吨；2015年进口 量为758.3万吨，出口量为 955.4万吨。 2011-2015年全球牛肉及小牛肉进口量：千吨 ■全球牛肉及吐牛肉迸□量（千吨〉 资料来源：公开资料、智研咨询整理 2011-2015年全球牛肉及小牛肉出口量：千吨 ■全球牛肉及4斗肉出□量（千吨） 资料来源：公开资料、智研咨询整理 三、世界牛肉价格分析 2015年全球主要国家鲜、冷牛肉出口价格（美元 /千克） 国家 岀口总额：美元 岀口量：千克 岀口价格：美元/千克  美国 $2,652,291,637 310,042,995 $8.55 澳大利亚 $2,490,967,310 339,225,747 $7.34 荷兰 $2,255,707,839 377,767,251 $5.97 爱尔兰 $1,727,886,010 260,555,246 $6.63 德国 $1,286,860,649 268,179,349 $4.80 加拿大 $1,168,150,406 213,849,847 $5.46 波兰 $1,018,149,327 277,357,433 $3.67 墨西哥 $975,883,000 136,922,750 $7.13 法国 $950,235,030 188,012,214 $5.05 巴西 $690,721,233 116,759,338 $5.92 比利时 $678,546,089 118,371,736 $5.73 西班牙 $518,186,842 132,285,089 $3.92 阿根廷 $506,828,562 55,027,679 $9.21 巴拉圭 $462,570,338 93,265,917 $4.96 英国 $448,850,079 79,934,072 $5.62 意大利 $436,676,572 85,631,263 $5.10 白俄罗斯 $342,194,700 112,173,592 $3.05 丹麦 $271,205,857 61,385,567 $4.42 新西兰 $236,207,212 27,990,070 $8.44 巴基斯坦 $131,766,815 38,670,440 $3.41 立陶宛 $74,921,940 22,816,850 $3.28 印度 $68,963,629 15,170,716 $4.55 南非 $61,428,009 15,203,157 $4.04 日本 $50,638,015 873,515 $57.97 波黑