食品安全与法律调整.pptVIP

浙江王商孚 第二章食品安全的法律调整 食品法规与标准 /验  本章要求 4-6h 要求掌握食品安全的法律框架;熟悉食品安全 基本法律制度;了解食品安全法律的形成与发 展 ■重点内容:食品安全的法律框架。 难点内容:食品安全基本法律制度。 渊口2额小  第一节食品安全法律的形成与发展 外国食品安全法的形成与发展 外国食品标签法律概况 歐共体于1979年发布了《食品标签、说明及广告油规指 后作了两次修改,弄于1990年又发布了《于食品营 养标签的指今》。英圄于1990年公布了《食品标签通用规 則》。美圆的相头立渎更早更完备,它在原有食品标签法规 的基础上,于1992年发布了《苦养标签声明法规》、《特殊 功能食品标签说明》、《配料标签》、《瓶装水的质量标准 和品名标签规则》等22个新标签法规,同年制定《强制实施 标签法》。日本在20世纪70年代发布了《食品标签法》和 《营养改善法》,其中后者规定了特殊保健食品标签必须标 注的内容。餓罗斯在1996年颁布了《丢于俄罗斯联邦进口食 品必须兵备俄文说明的规定》,它实际上是有关食品标签 法规。 渊口2额小  2.外国食品认证法律概况 ■食品安全认证,具有强制性, 主要包括有机农产品和有机食品 认证。  美国于1990年颁布了《有机农产品生产 法案》, 欧盟则在1991年6月制定