中药综合检验技术 酸碱质子理论 酸碱理论.pptVIP

山东中医药高等专科学校 Shandong College Of Traditional Chinese Medicine 山东中医药高等专科学校 Shandong College Of Traditional Chinese Medicine 山东中医药高等专科学校 Shandong College Of Traditional Chinese Medicine 山东中医药高等专科学校 Shandong College Of Traditional Chinese Medicine * 无机与分析技术 基础化学教研室 王雷清 酸碱理论 无机与分析技术 基础化学教研室 王雷清 酸碱电离理论 最初：酸是具有酸味的物质，使蓝色石蕊变红；碱是抵消酸性的物质，使红色石蕊变蓝。 18世纪后期：氧元素是酸的必要成分。 19世纪初叶，戴维：氢元素是酸的必要成分。 1884年，阿仑尼乌斯：提出了酸碱电离理论。 1923年，布朗斯台特和劳瑞提出了酸碱质子理论。 1923年，路易斯提出了酸碱电子理论。 人们对酸碱的认识历程 酸碱的电离理论 阿仑尼乌斯“电离说” ★酸指在水中电离出的阳离子全部为H+的化合物 ★碱指在水中电离出的阴离子全部为OH-的化合物 NaOH = Na+ + OH- ★中和反应的实质 H+ + OH- = H2O Svante August Arrhenius 　　瑞典化学家 HCl＝Cl- + H+ ★ 电离理论的局限性： * 仅局限在水溶液中； * 对非水溶剂体系乃至无溶剂体系无能为力； * 仅限于某些只含氢原子或氢氧根的物质。 无法解释Na2CO3，Na3PO4 呈碱性； NH4Cl显酸 性等事实。 酸碱电离理论 无机与分析技术 基础化学教研室 王雷清 酸碱质子理论中的概念 劳瑞 丹麦的布朗斯台特（Johannes Bronsted）和英国的劳瑞（Thomas Lowry）在1923年分别提出酸碱质子理论。 布朗斯台特 凡是能给出质子（H+）的物质称为酸 例 HCl、HAc、NH4+、H2O、H3O+、H2PO4-、HPO42-等都是酸。 酸是质子的给予体。 （一）酸碱的定义 凡是能接收质子（H+）的物质都是碱。 例 Cl-、NH3、OH-、Ac-、HPO42-等都是碱。 碱是质子的接收体。 酸 H+ +碱 - + + Ac H HAc - + - + 2 4 4 2 HPO H PO H - + - + 3 4 2 4 PO H HPO + + + 3 4 NH H NH 酸中有碱，碱可变酸 知酸便知碱，知碱便知酸 两性物质：既能给出质子，又能接受质子的物质 两性物质 酸给出质子后生成相应的碱，而碱接受质子后生成相应的酸，酸碱间这种相互依存的关系称为共轭关系。 只相差一个质子的一对酸与碱叫做共轭酸碱对。 （二）共轭酸碱 酸 H+ +碱 注意： （1）酸和碱可以是分子，也可以是离子。 （2）酸碱质子理论中没有盐的概念。 （3）一对共轭酸碱对中，酸越强，越易给出质子，其共轭碱越弱，反之亦然。 无机与分析技术 基础化学教研室 王雷清 酸碱反应 酸碱反应实质：是两个共轭酸碱对间的质子（H+）传递反应。 H+ 酸1 碱2 HCl + NH3 NH4+ + Cl- HAc + NH3 H+ 酸2 碱1 酸1 碱2 酸2 碱1 NH4+ + Ac- 酸1 + 碱2 酸2 + 碱1 H+ 较强酸 + 较强碱 → 较弱碱 + 较弱酸 HCl + OH- → Cl- + H2O H2O + NH2- → OH- + NH3 正向进行 如： 则：酸性——HCl＞ H2O＞ NH3 碱性—— Cl- ＜ OH- ＜NH2-（氨基离子） 酸1 碱2 碱1 酸2 酸1 碱2 碱1 酸2 1. 电离作用 HCl ＋ H2O = H3O+ + Cl- 强酸全部电离 根据酸碱质子理论，电离作用就是酸、碱与水的质子传递反应。 H2O ＋ NH3 NH4+