兽药管理 食品动物禁用的兽药规定 食品动物禁用的兽药规定.pptVIP

序号 兽药及其它化合物名称 禁止用途 禁用动物 1 β-兴奋剂类： 克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗 所有用途 所有食品动物 2 性激素类： 己烯雌酚及其盐、酯及制剂 所有用途 所有食品动物 3 氯霉素* 所有用途 所有食品动物 4 孔雀石绿 抗菌、杀虫剂 所有食品动物 5 硝基呋喃类 所有用途 所有食品动物 （一）食品动物禁用的兽药清单（部分） 四、食品动物禁止使用的兽药规定 兽药管理 孔雀石绿介绍 性状：带有金属光泽的绿色结晶。易溶于水，溶液呈蓝绿色。 用途：其既是杀真菌剂，又是染料。渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、 小瓜虫病等，在运输过程中和存放池内，延长鱼鳞受损鱼的生命。 科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残 留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水 产养殖禁用药物。 兽药管理 食品动物为何禁用氯霉素？ 氯霉素属广谱抗菌抗生素药，对于治疗厌氧菌感染有特效，对敏感微生物所致的各种感染性疾病也有一定的治疗作用。后发现其对造血系统会产生严重不良反应，使用得越来越少，如今基本上已被临床淘汰。 由于廉价、见效快的特点，氯霉素一度被广泛应用于养殖业，养蜂业就是氯霉素的使用大户。 2002年以前，我国尚未制定蜂蜜产品中关于氯霉素含量的检测与监测规定，致使蜂农滥用氯霉素现象严重，我国出口的蜂蜜因检测出氯霉素而被拒之门外，国内蜂农损失惨重，从此氯霉素滥用之风才得到遏制。我国农业部也在此次事件后发布了193号令《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，对氯霉素实行“禁用”，在源头上遏制不合规药物的使用。 兽药管理