小学集中用餐陪餐制度.docxVIP

精品文档 小学集中用餐陪餐制度 为贯彻落实上级教育主管部门印发的 《学校食品安全与营养健康管理规定》进一步加强和规范食堂的管理， 提高学校食堂饮食营养与安全的保障水平，现结合我校实际，制定四路小学集中用餐陪餐制度。 一、学校全体教师 (包括校长 )陪同学生同标准、 同时间、同区域随班就餐。每个班安排两至三名教师随班就餐。 二、随班就餐的教师首先检查饭菜卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。确认没有问题才让学生开始就餐。如有问题，迅速上报学校，同时阻止他人食用。 三、随班就餐的教师负责管理维持学生在就餐过程中的秩序。并将就餐过程碰到的问题或者建议反馈至值周领导。 四、值周领导每天巡视检查各班的就餐情况，并填写相应的陪餐记 录表，及时发现集中用餐过程中存在的问题， 并反馈至食堂主任解决问题。 五、值周领导如有外出等情况，应及时告知校长，以便安排调整。 . 精品文档 小学陪餐情况记录表 学年第二学期 第 周 值周领导： 在岗请打“ √”。 一（ 1） 一（2） 二（ 1） 二（ 2） 三（ 1） 三（ 2） 四（ 1） 四（ 2） 五（ 1） 五（ 2） 六（ 1） 六 2） 周一 周二 周三 周四 周五 陪餐情况反馈 请打 1 至 5 分。 5 分为非常满意。 外观 新鲜感 咸淡情况 荤素搭配 味道 数量 问题或建议： .