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食品、食品添 类别 类别名称 品种明细 加剂类别 编号 粮食加工品 1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋 小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他) 1 小麦粉 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干 01 用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚 (胚片、胚粉)、其他] 1 大米 大米(大米、糙米、其他) 02 1.普通挂面 1 挂面 2.花色挂面 03 3.手工面 1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、 裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合 粮类、其他] 2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发 1 其他粮 粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、 面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红 04 食加工品 豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合 粮粉、其他] 3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他) 食用油、 2 食用植 食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、 油脂及其制 01 物油 玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他) 品 2 食用油 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、 02 脂制品 粉末油脂、植脂末] 2 食用动 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他) 03 物油脂 调味品 3 1.酿造酱油 酱油 01 2.配制酱油 3 1.酿造食醋 食醋 02 2.配制食醋 1.谷氨酸钠(99%味精) 3 味精 2.加盐味精 03 3.增鲜味精 3 酱类 酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他] 04 1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟 卤、调味料酒、液态复合调味料、其他) 2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、 3 油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他] 调味料 05 3.固态调味料[鸡精调味料、