饮食护理及检查注意事项.docxVIP

精品文档 消化科常见疾病饮食总原则 四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽 四忌，少量多餐， 忌生冷刺激性食物 忌过度饮酒及暴饮暴食 忌食人工食品 忌食大量产气食物 肝硬化患者饮食 高热量，高蛋白，高维生素，易消化饮食，以豆制品，鸡蛋，鱼，鸡肉，瘦肉为主的优质蛋白，血氨升高时避免进食高蛋白饮食，不要使肠道内的产氨骤增。 尽量避免使用镇静安眠类药物，避免由此引发的肝昏迷。 3 可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日 1-2 次，始终保持肠道内氨的及时清除。 4 适当补充维生素和益生菌，如维生素 c 维生素 B2 等。 在食欲下降或呕吐腹泻时候，要及时补钾，如饮用鲜橘子汁，苹果汁等。 6 一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或者狂物质， 因为铁制剂有加重肝硬化的作 用。 特别是不要大量进食动物蛋白，除了产氨增多以外，动物蛋白对的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。 肝硬化以食用优质蛋白为宜，每日供给100-200g。肝昏迷时要限制蛋白低摄入，病人清醒 后可增加植物蛋白每天 20g，每 3-5 天可逐步增加 10g，但短期内不超过 40-50g/ 天 可适量饮酸奶，以促进消化。 忌酒：长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，饮酒还可引起上腹不适，食欲减退和蛋白质及维生素 B 类的缺乏，另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。 已有食管静脉曲张者，平时食物应做的细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚 硬带刺类食物， 如带刺的鱼， 带骨的鸡肉以及坚果等， 以防刮伤曲张的食道静脉或者胃底静脉，导致上消化道大出血，服药时应将药片碾碎后再服，避免进食过快，应细嚼慢咽，少量 多餐。 12 大量腹水者要限制睡， 钠的摄入， 每日氯化钠的摄入量一般应少于 20g，水每日不应超过 1000ml ，有稀释性低钠血症时应限制在 500ml 以内，一些高钠食物如咸肉，海产品，肉松， 酱菜，酱油，含钠味精应不食或少食，可适量添加柠檬汁，食醋等添加食欲。 . 精品文档 消化科常见疾病饮食总原则 四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽 四忌，少量多餐， 忌生冷刺激性食物 忌过度饮酒及暴饮暴食 忌食人工食品 忌食大量产气食物 消化性溃疡或（并）出血 定时进餐，不易过饱，戒烟戒酒，不免摄入刺激性食物，建立合理的饮食习惯。 2 少量出血， 不建议禁食， 可进温凉流质或者半流以中和胃酸， 保护胃粘膜， 避免加重出血。 忌坚硬，粗糙食物，宜细嚼慢咽，甚至药品尽可能碾成粉末服用。 大出血或者伴剧烈呕吐者禁食，病情好转 48h 后逐步给予温凉质，宜选用米汤，牛奶，豆浆喝藕粉等碱性食物中和胃酸，但牛奶，豆浆不宜多食。 . 精品文档 消化科常见疾病饮食总原则 四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽 四忌，少量多餐， 忌生冷刺激性食物 忌过度饮酒及暴饮暴食 忌食人工食品 忌食大量产气食物 溃疡性结肠炎和克罗恩病 溃结病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，病程漫长，常反复发作， 15-40 岁最 多见。 溃结和克罗恩病时一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要，总的原则 : 高热量，高维生素，低脂，少纤维素，温度适宜。蛋白质的补充要根据身体的耐受情况逐渐增加。 . 精品文档 消化科常见疾病饮食总原则 四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽 四忌，少量多餐， 忌生冷刺激性食物 忌过度饮酒及暴饮暴食 忌食人工食品 忌食大量产气食物 反流性食管炎 忌酒戒烟：由于烟草中含有尼古丁，可降低试管下端括约肌张力，使其处于松弛状态，加 重返流；酒的主要成分为乙醇， 不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下端扩括约肌松弛， 是引 起胃食管返流的原因之一。 吃低脂饮食，可减少进食后返流症状的频率，相反，高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物返流。 少量多餐，改变饱食习惯，特别晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。 忌甜 ,酸，粘 ,腻食物，避免进食稀饭，香蕉，苹果也会加重反酸。 肥胖者应该减轻体重，因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液返流，特别是平卧更严重，应该积极减轻体重以改善返流症状。 保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。 就寝时候床头整体宜抬高 30-40 度，对减轻夜间返流是个行之有效的办法。 尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰，穿紧身衣服，扎紧腰带等。 在医生指导下用药，避免乱服药物加重烧心感：心痛定，地西泮，多巴胺等。 . 精品文档 消化科常见疾病饮食总原则 四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽 四忌，少量多餐， 忌生冷刺激性食物 忌过度饮酒及暴饮暴食 忌食人工食品 忌食大量产气食物 胆囊炎 饮食要细软，营养，少食多餐，忌酒类，辛辣等刺激性食物。 少吃油炸和含脂肪高的食品，少食含胆固醇多的食物如蛋黄，肝，肾，鱼子和其他内脏。 多进