高中化学官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚学案鲁科版.pdfVIP

第2课时 酚 1．了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。 2．理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。(重点) 3．了解苯环和羟基之间存在相互影响。(难点) 酚 的 概 述 [基础·初探] 1．酚的概念：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物。 2．酚的命名 酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代基的位次和 名称写在前面。 如： 称为邻甲基苯酚。 3．酚类物质的主要用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂； (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品； (3)从茶叶中提取的酚可制备抗癌药物和食品防腐剂； (4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。 【提示】 —OH与苯环直接相连的是酚，故前者是酚，后者属于芳香醇。 [核心·突破] 脂肪醇、芳香醇和酚的识别 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CHCHOH CH—CHCHOH CH—OH 3 2 6 5 2 2 6 5 官能团 —OH —OH —OH 结构特点 —OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧链 —OH与苯环 相连 直接相连 [题组·冲关] 1．下列物质属于醇类的是( ) 【解析】 A、C 属于酚，D 属于醚。 【答案】 B 2．由C H —、—C H —、—CH —、—OH 4 种原子团一起组成的酚类物质的种类有 ( ) 6 5 6 4 2 A．1种 B．2 种 C．3 种 D．4 种 【解析】 酚类物质必须有—OH 与苯环直接相连，可能的组成：C H —CH —C H —OH， 6 5 2 6 4 移动—OH 的位置，可得3 种同分异构体： 【答案】 C 苯酚 [基础·初探] 1．分子组成和结构 分子式：C H O，结构简式：OH。 6 6 2．物理性质 俗名 颜色 状态 气味 毒性 溶解性 纯净的苯酚无 石炭 常温下溶解度不大，65 ℃ 色，久置呈粉红 固体 特殊 有毒 酸 以上与水互溶；易溶于酒精 色 3．化学性质 (2)苯环上的取代反应 苯酚与浓溴水反应，生成2,4,6三溴苯酚白色沉淀，其反应方程式为 OH＋3Br―→BrBrOHB