《生活中两种常见的有机物-乙酸》教学设计.pdfVIP

《生活中常见的两种有机物—乙酸》 教学设计 一、教材内容 新人教版必修二第三章第三节生活中常见的两种有机物第二课时乙酸。 二、教材分析 乙酸在生活中是一种非常重要的有机物，既是一种重要调料，又是一种重要的化工 原料，体现了乙酸的重要社会价值。从教材整体上看，作为羧酸的代表物，掌握好乙酸 的结构和性质，不仅是学习乙醇的巩固、延伸和拓展，也是学好酯类化合物的基础，更 为选修五的学习打下一个良好的基础因此存在着承上启下的作用 三、学生分析 + 对学生而言，在初中阶段的学习，学生已经知道乙酸是一种酸，能解离出 H 。在有 机物方面，学生已学习了烷烃、乙烯、苯和乙醇的基本知识，对有机物的结构及化学性 质之间的联系有一定认识，了解了常见的有机反应类型，并具备了一定的实验探究能力， 为深入学习乙酸的结构、特性和用途奠定了基础。 四、学习目标 知识与技能： 1、 能够说出乙酸的基本物理性质， 2、 知道并会写出乙酸的官能团，了解其对酸类物质的影响，了解乙酸酯化反应 原理并会写出酯化反应的方程式，能够复述酯化反应实验的步骤及作用。 3、 了解一些乙酸在生活、生产中的作用 过程与方法目标： 1、 通过展示乙酸的模型及实物，进一步认识乙酸的分子结构和物理性质。 2 、 采用复习回顾法学习乙酸的酸性。 3 、 采用生活情境引入、设疑、实验探究学习乙酸的酯化反应，明确酯化反应的 本质。 情感态度与价值观目标： 通过乙酸在生产和生活中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透 化学重要性的教育。 五、教学重难点 重点：乙酸的酸性和酯化反应 难点：乙酸的酯化反应原理 六、教学方法 教学活动是师生互动的一个过程，以学生为中心，教师引导，相互促进，协调发展。 根据教学任务和学生特点，充分利用演示实验、学生实验、问题讨论、多媒体计算机辅 助教学和教师讲解等手段，充分调动学生的参与意识，给学生提供更多的“动脑想” “动 手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主体。 七、学法 （1）根据生活经验和指导阅读，获取乙酸的物理性质。 （2 ）根据实验探究乙酸的性质 （3 ）通过图片了解乙酸的用途，通过视频了解醋的制作过程。 （4 ）根据所学内容解决日常生活中常见现象 八、教学过程 根据本节课的教学内容以及学生的知识储备和学习能力，我主要分六个环节进行教 学。 环节 教 师 活 动 学 生 活 动 设计意图 第 一 1、 播放视频：吃糖果的小孩，请大家 1、 开心的看着视频，大声说出是 让学生有一 环节： 猜一猜这几个小孩吃的什么糖果？ 酸味的糖果 个开心的情 导入 2、 陈述：酸是一种奇妙的味道，我们 2 、 学生倾听你，回答是乙酸、醋 绪，使注意 的鼻子也对它十分敏感，中餐中的 酸。 力集中到课 酸味大多是由醋带来的，那你知道 堂，也为了 醋中酸味的主要成分是什么？ 引入今天所 要学习的内 容 第 二 1、 展示乙酸的实物，要求学生总结其 1、 通过看、闻