茶叶生产加工质量管理基础手册.docVIP

《质量手册》公布令 为确保本企业产品质量，确保连续生产和供给合格产品，不停完善企业质量管理，本企业在原有制度、文件、资料基础上，依据《中国食品卫生法》、《中国产品质量法》、《中国家标准准化法》、《中国计量法》补充编制此《质量手册》，现予同意公布。 手册叙述了各项职能必需遵照准则和要求，是企业组织开展生产活动纲领性文件，全体职员必需严格遵照实施，并在工作中常常对照本手册自检工作规范，以提升实施制度自觉性。 本手册将在实施中据本企业发展而不停完善、修订。 本手册于二O一O 年九月十五日生效。 XXX茶业 总经理： 二O一O 年 九月 一 日 第一章 质量方针、质量目标 一、质量方针 质量第一、信誉第一、用户至上、连续改善 二、质量目标 原辅材料采购合格率为96%； 生产过程抽检合格率为98%； 成品出厂检验合格率为100%； 用户满意度大于96%； 5、 食品质量安全事故发生率为0。 第二章 质量管理机构及质量管理 一、质量管理机构 为搞好本企业产品生产质量工作，设置质量标准部，由部门经理（即质量责任人）、质检员、技术员（评茶员）、化验员等组成，专门负责管理体系、产品检验、过程检验控制、分析改善等相关质量工作。 二、质量管理