酒店市场营销 构建酒店价格 构建酒店产品价格.pptx

模块五酒店价格设计任务一构建酒店产品价格 一、酒店价格 酒店价格是酒店产品价格的简称，是以货币形式表现的酒店产品价值，是顾客对酒店产品价值的市场认知。想一想:酒店房价有哪几部分构成？如：酒店标间价格为488元，通常情况下这488元里包含哪些内容？酒店角度：成本税费价值与价格是什么关系488元利润 酒店产品的价格要由酒店产品的价值来决定，但是，它们两者不一定完全相等。价格由于受到供求关系、竞争状况等因素的影响，市场会出现偏离价值、围绕价值上下波动的情况。 酒店在定价决策时需要贯彻以顾客为中心的营销理念，关注顾客成本和顾客的价值及顾客让渡价值。构建酒店产品价格顾客成本 从顾客角度来看，是为获得某项酒店产品的利益所愿意支付的成本。顾客成本应包括五个方面。即：金钱成本、时间成本、体力成本、精神成本、风险成本。 金钱成本体力成本精神成本风险成本顾客价值顾客价值是指顾客从某一酒店产品中获得的全部利益。按照市场营销一般原理，顾客价值包括四个方面内容。包括：酒店产品价值、酒店服务价值、人员价值、形象价值等。酒店产品价值人员价值形象价值酒店服务价值顾客让渡价值顾客让渡价值是指顾客所获得的总价值与其所付出的总成本之间的差额。即：顾客让渡价值 = 顾客所获得的总价值—顾客所付出的总成本二、影响酒店定价的因素政策法规供求关系经济环境成本、产品特色、推销能力、定价目标、市场定位等中间商竞争状况旅游资源差异