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餐饮店策划方案 【篇一：特色餐饮店策划案】 1 、项目概述 一、项目概述 任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收 益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的 情，让财富 创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永 远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财 富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入 口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象， 我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。 做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团 队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考 依据及行动纲领。 2 、项目产品和服务 二、项目产品及服务 本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销 售。 螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软 滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及