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PAGE PAGE # / 22 PAGE PAGE # / 22 餐厅业务运营管理系统数据库设计 我国的饮食文化源远流长， 随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断 提高，各类餐厅出现在大街小巷， 而餐饮业的竞争也愈来愈激烈。 要想在竞争中 取得优势， 必须在经营管理、 产品服务等方面提高服务管理意识。 而对餐厅的经 营状况起重要作用的是运营管理。 如何利用先进的管理手段， 提高餐厅的管理水 平，是每一位管理者所面临的重要课题。简单的服务标准已经不是制胜的锦囊， 只有做到最细微之处才有机会让顾客体会到服务的优点， 而精准、 快捷、周全往 往就是最基本的成功要素。 面对着