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文学作品阅读 （18 分） 霸王别姬 1） 明河乡的书记郑张来省城开会，想借机请一请在省城工作的明河老乡， 联络联络感情，要他们多为家乡人办些事情。他把这个想法与在某机关当财务 科长的吕强一说，吕强说你这父母官请客， 哪个敢不来 ?郑张说你看放哪儿合适 吕强说就在“天然居”吧，那里有一道好菜，叫“霸王别姬” ，很招人。 2） 接着，吕强给郑张介绍说，这“霸王”是老鳖， “姬”为“母鸡” 。老鳖 不是人工养殖的那种，是在湖河中自然生长的那种。小母鸡为“柴鸡” ，而且是 正在下蛋的“少妇鸡” 。做法为传统工艺。先把活鳖放在笼屉里加温，笼为特制 笼，周固有圆眼儿，开始用纸糊了，温度一高，鳖发渴，找地