奶牛场现场管理制度.docVIP

奶牛场现场管理制度 为了建立健全现场管理规范，为员工和参观人员营造一个干净整洁的现场环境，提升奶牛场的管理水平，特制定本制度： 一、公共环境管理 1、奶牛场小区所有公共场所、道路、绿化带的环境卫生保持清洁干净，不得堆放垃圾；实行门前卫生责任制，各责任人的卫生区每天至少清理一次；卫生责任区始终保持干净，垃圾要放到指定位置。 2、牛舍要经常保持清洁干净，每次牛下槽后要及时清扫；牛舍、饲槽、墙壁、地面、牛栏杆无粪便污迹；牛舍不得堆放垃圾，无卫生死角。 3、饲草、饲料放置整齐，取暖用煤要堆放整齐，不能杂乱无章；奶牛运动场每天至少清扫一次，清扫后的牛粪放到指定地点。 4、饲料间、工人休息室干净卫生。 5、保持牛体干净每天刷拭一次，特别对进入挤奶厅的奶牛身体及乳房区域保持干净，牛体无粪便、无污迹。 6、饲养员积极配合挤奶厅的工作，不准提前或推后挤奶，不准影响奶厅的正常作息时间，否则挤奶厅有权拒绝挤奶。 二、挤奶厅现场管理 1、挤奶厅要做到干净卫生，无尘土，无苍蝇，窗明几净，每星期擦一次玻璃；地面无奶迹、虫迹，墙壁瓷砖干净无污；挤奶厅外墙壁保持原色，不得有污迹，外围人员活动场所环境保持干净。 2、清洗设备要严格按照清洗流程进行清洗。设备物见本色，每次收奶后擦洗一次。设备无跑、冒、滴、漏现象。 3、生产间卫生要求做到地面无污水、无污垢；奶泵、奶管等工具摆放有序；奶泵卫生外见本色、内无异物；奶管干净、无污垢；奶罐外见本色、内无污垢、无异味；设备整洁无尘；奶桶干净、无异物异味；奶槽外见本色、内无异物异味；挤奶器内外干净、无奶无水、摆放有序；循环水等管道设备干净；库房工具整洁、摆放有序，地面无积水。 4、操作人员严格按照挤奶操作规程进行操作。 5、收奶后及时清理粪便，每次挤奶后及时清扫，并将粪便等杂物堆放到指定地点。 6、挤奶厅内谢绝闲杂人员入内。 三、办公区的现场管理 1、办公室、门卫室、消毒室、餐厅、宿舍要经常保持干净整洁；桌柜、灯具、办公用品、办公设施、墙壁无尘土；室内无苍蝇，无杂物，窗明几净，环境整洁，无卫生死角。 2、餐厅干净卫生，餐厅内所有橱柜、炊具干净、整洁，地面墙壁无油污。碗筷要经常消毒，生熟面板、菜刀要分开不得混用。室内期消毒，炊事员持健康证上岗。 3、配种室、兽医室干净整洁，无尘土，地面无污迹。室内不得堆放与工作无关的物品。室内不得存放用后的空药瓶、纸盒、塑料管等废弃物。兽医配种员在工作时要穿工作服，工作服干净整洁。 4、锅炉房内无尘土，锅炉表面物见本色，工具放到指定地点，经常清扫地面，无明显痕迹。 5、卫生间要干净卫生，无尘土，无垃圾、无苍蝇，墙面、便池无污迹。每日定时清扫不少于两次。