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第12章 仓储管理 1.仓储的概念 “仓”也称为仓库，是存放物品的场地或建筑物；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。所谓仓储，是指利用仓库对物资进行的储存和保管。根据《中华人民共和国国家标准物流术语》的定义，储存是指保护、管理、贮藏物品；保管是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。 7.1仓储的功能 （1）调节功能。 (2）保管检验功能。 (3）集散功能。 (4）客户服务功能。 (5）防范风险功能。 (6）物流中心功能。 储存保管的作用 1．现代储存保管在经济建设中的作用 （1）现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件。 （2）是国家满足急需特需的保障。 2．现代仓储管理在流通领域中的作用 （1）储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件。 （2）仓储是物资供销管理工作的重要组成部分。 (3)现代仓储是保持原有使用价值的重要手段。 3．现代仓储管理在企业经营中的作用。 商品保管的任务 1.保证数量。 2.保持品质。 3.降低费用。 4.保障供应。 保管原则： 以防为主，综合防治。 7.1.3储存保管的基本业务 （1）物资存储。 （2）流通调控仓储的时间。 （3）数量管理。 （4）质量管理。 储存保管新业务 （1）交易中介。 （2）流通加工。 （3）配送。 （4）配载。 粮食储藏方法 1.清洁卫生防治。 2.物理机械防治。 3.气控储藏。（如缺氧储藏等。） 4.低温储藏。 5.机械通风。 6.化学防治。 11.2储存作业管理 入库前的准备 （1）编制计划。 （2）组织人力。 （3）准备物力。 （4）安排仓位。 （5）备足苫垫用品。 如人员培训、组织宣传等。 入库作业 1．入库前的准备 2．商品接运与卸货 3．分类及标示 4．查核进货信息 5．商品验收 6．办理入库手续 (如仪器、物料的准备等。） 粮食在储藏中的生理变化： 1.呼吸 2.后熟 3.发芽 4.陈化 （如发芽所需的三个外界条件：温度、水分、氧气。） 保管作业 1．堆码 2．养护 3．盘点 （如四无粮仓：无虫、无霉、无鼠雀、无事故。） 出库作业 1．出库前的准备 2．核对出库凭证 3．备料出库 4．复核 5．出库交接 6．销帐存档 （如桂林农行、重庆皮鞋厂的问题。） 仓库的分区分类与专仓专储的主要区别 （1）仓库性质不同。 (2)储存货物的种类多少不同。 (3)储存货物的数量多少不同。 (4)储存商品的性质不同。 一符三专四落实：账实相符，专人、专仓、专垛，数量、质量、品种、地点。 11.3. ABC分类管理法 ABC分类管理法又叫ABC分析法、ABC库存控制技术，它源自帕累托（Pareto）1897年对社会财富分配的研究，后由美国通用电气公司的董事长迪基运用于库存管理。它是以某类库存物品品种数占总的物品品种数的百分比和该类物品金额占库存物品总金额的百分比大小为标准，将库存物品分为A、B、C三类，进行分级管理。ABC分类管理法简单易行，效果显著，在现代库存管理中已被广泛应用。 ABC分类管理法的原理 20—80原则是ABC分类的指导思想，所谓20—80原则，简单地说，就是20%的因素带来了80%的结果。如20%的客户提供了80%的定单，20%的产品赢得了80%的利润，20%员工创造了80%的财富。当然，这里的20%和80%并不是绝对的，还可能是25%和75%等等，总之，20—80原则作为统计规律，是指少量的因素带来了大量的结果。它告诉人们，不同的因素在同一活动中起着不同的作用，在资源有限的情况下，注意力显然应该放在起着关键性作用的因素上。ABC分类法正是在这种原则指导下，企图对库存物品进行分类，以找出占用大量资金的少数库存货物，并加强对它们的控制与管理，对那些占用少量资金的大多数货物，则实行较简单的控制与管理。 优秀 良好 时间 2017.3.2. 2017.3.12. 2017.3.25. 2017.4.12. 2017.4.25 每题上 打对号 用红笔 11章装卸与搬运 装卸搬运的概念 在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。有时候或在特定场合，单称“装卸”或单称“搬运”也包含了“装卸搬运”的完整涵义。 作业每章后的问答题，最少做4次做后交学习委员批改，用红笔 优秀 16。 9. 28 良好