鹌鹑养殖技术和鹌鹑常见病防治_5.docVIP

最新资料推荐 PAGE1 / NUMPAGES1 鹌鹑养殖技术和鹌鹑常见病防治 鹌鹑养殖技术和鹌鹑常见病防治 鹌鹑别名赤喉鹑， 属于脊椎动物门鸟纲鸡形目雉科鹑属动物。 鹌鹑具有生长快、 适应性强、 耐粗饲、 成熟早、 产蛋多、 耗料少、 生长周期短的特点， 是一种经济价值很高的特种经济禽类。 鹌鹑肉是高蛋白、 低脂肪食品， 适宜肥胖型高血压患者食用。 肉质细嫩， 肉味鲜美， 营养全面。 据分析测定， 鹌鹑肉中蛋白质、 铁、 钙、 磷的含量都较鸡肉高， 胆固醇含量较低。 鹌鹑蛋具有很高的营养价值和药用价值， 据研究， 鹌鹑蛋的组成物质比鸡蛋丰富而且纯度高， 其中蛋白质比鸡蛋高 3%、 铁比鸡蛋高 46. 9%、 VB1 和 VB2 分别比鸡蛋高 20%和188. 3%， 是一种很好的营养补品， 对于幼儿发育和病人补养极为适宜。 鹌鹑按经济用途分蛋用和肉用 2 种， 现就如何提高蛋用鹌鹑产蛋率提出几点措施。 1 选好蛋用鹌鹑品种 选择适宜的蛋用鹌鹑品种至关重要。 我国现在饲养的蛋用鹌鹑品种中， 日本鹌鹑、 朝鲜鹌鹑、 法国白羽鹌鹑、 中国白羽鹌鹑都较好。 日本鹌鹑体型较小， 成年公鹑体重 100～120g， 母鹑 130～160g; 40 日龄左右开产， 年产蛋 250～300 枚， 蛋重 10g 左右; 产蛋期日耗饲料 25～30g， 是世界著名的蛋用鹑品种之一。 朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑大， 成年公鹑体重 125～130g， 母鹑 150g， 45～50 日龄开产， 年产蛋量 270～280 枚， 蛋重 12g， 产蛋期日耗饲料 23g 左右。 法国白羽鹌鹑体羽为白色， 成鹑体重为 140g; 40 日龄开产， 年平均产蛋率 75%， 最高达 80%， 平均蛋重 11g; 产蛋期日耗饲料 30g 左右。 中国白羽鹌鹑成年公鹑体重 145g， 母鹑 170g; 45 日龄开产， 年平均产蛋率高达 80%～85%， 年产蛋量为 265～300 枚， 蛋重 11. 5～13. 5g; 产蛋期日耗饲料 24g。 以上介绍的这些蛋用鹌鹑品种， 日耗饲料较少， 年产蛋量较多且蛋较重， 适宜选用。 2 加强饲养管理 2. 1 营养水平与日粮配方 根据蛋用鹌鹑的产蛋率和不同时期的营养需要， 科学配制饲料是鹌鹑高产、 稳产的必要条件之一。 产蛋期鹌鹑新陈代谢旺盛， 对营养物质需求较高; 所以， 一定要根据营养需求配好日粮。 （见表 1、 表 2） 2. 2 合理的饲喂 2. 2. 1 饲喂次数 一般每日饲喂 4 次， 即 6 时、 11 时、 15 时和 18 时， 在春季产蛋旺季， 夜间可加喂 1 次。 每次饲喂时要做到定时、 定量， 少喂勤添， 这样产蛋鹌鹑既有消化、 休息的时间， 又不会感到过分饥饿， 而每到下一次饲喂时又能有较强的食欲。 饲喂中， 不可中断饮水， 饮水量一般是采食量的 2～3 倍， 每天需要 50～75g， 做到饮水充足。 表 1 鹌鹑不同产蛋时期的产蛋率及其日粮营养水平 周龄 产蛋率 代谢能 粗蛋白质 钙 磷 （%） （千焦/kg） （%） （%） （%） 6～10（开产初期） 30～50 11297～11715 20～23 1. 0 0. 5 11～21（产蛋旺期） 50～90 10042～10878 26～28 3. 0 0. 8 22～60（产蛋后期） 70～30 10878～11715 24～22 2. 5 0. 8 表 2 鹌鹑不同产蛋时期的日粮配方 （%） 饲料 6～10 周龄 11～21 周龄 22～60 周龄 （开产初期） （产蛋旺期） （产蛋后期） 玉米 42 30 56 豆饼 22 - 10 鱼粉 15 30 12 麸皮 6 12 -米糠 - 20 - 玉米胚芽饼 12 - - 骨粉 2. 5 4. 5 4 苜蓿粉 - 3 - 蚕蛹 - - 10 菜籽饼 - - 8 食盐 0. 5 0. 3 - 2. 2. 2 饲料调制 饲喂的饲料可以是干粉料， 也可以是半湿料。 喂干粉料， 饲料不易变质， 饲喂方便， 适合于大群饲养， 一般具有一定规模的鹑场和专业户利用于粉料使鹑自由采食; 饲喂半湿料时， 将干粉料用水拌湿， 即成半湿料， 料水比为 1∶ 1. 5～1. 8。 半湿料适口性好， 采食多， 产蛋率高; 但费工费时， 夏季易腐败变质， 对于小型鹑场可用半湿料定时饲喂。