导游实务 实训指导书（不要传资源） 《导游实务》实训指导书.docVIP

PAGE PAGE 2 模拟导游实训指导书 张素梅 主编 秦皇岛职业技术学院 前言 人们常说“一个出色的导游带来一次成功的旅游活动”、“祖国江山美不美，全靠导游一张嘴”，由此可以看出导游人员在旅游活动中发挥的重要作用。因此，导游服务质量的高低和导游员素质、能力和水平的高低，直接影响一个地区、一个国家旅游业的可持续发展。高质量的导游服务需要高质量的导游人才，高质量的导游人才需要有效的教学。导游服务是一项集知识、语言、技能为一体的艺术性的服务工作，在人才培养的过程中，关键的一个教学环节就是进行综合知识运用、知识与技能的有机结合的训练。为了满足和适应旅游业、旅游企业（特别是旅行社），特别是高职高专导游人才培养的需要，作者在总结十几年的教学和导游实践经验的基础上，编写了这本《模拟导游实训指导书》。 本书在教材内容的选择和体例设计上，体现以能力为本、任务驱动的指导思想，通过任务、活动和主题等多样化的实训教学活动，使学生们在具体实践中提高综合职业能力。本书结合导游服务工作的特点，强调实用性和可操作性，以研究导游岗位任务为前提，在此基础上分析一个合格的导游必须具备的素质、知识和能力，然后分项目、分任务进行技能训练，在技能训练中同时注重专业素质的养成教育。通过本书的学习，可以达到举一反三的效果，能够使学生较好地掌握导游服务工作的基本步骤，熟悉导游实际操作的相关技巧和要领，并能够较独立而完整地策划与开展一次成功的导游服务工作。 本书按照导游职业实践的逻辑顺序来构建内容体系，同时考虑到充分利用秦皇岛以及周边城市丰富的旅游资源，共分为五大部分，即导游服务程序操作训练以及景区模拟导游、校园模拟导游、秦皇岛市内模拟导游、秦皇岛周边城市模拟导游实地训练。本实训教材主要适应高职高专导游专业和旅游管理专业以及导游岗位的技能培训。 本书由张素梅、赵本谦拟定详细提纲，张素梅统稿，参加编写的有：张素梅、张健（第一部分），高媛（第二部分），林士婷（第三部分），张素梅（第四部分），赵本谦（第五部分）。参加本书编写的都是长年在第一线从事旅游教学和管理工作的人员，大部分在旅行社长期从事导游和管理工作，这为本书的编写打下了坚实的基础。 本书的编写得到了院、系领导的大力支持，并采纳了许多旅游业界人士的良好建议，同时参考了一些文献资料，在此一并表示最衷心的感谢！ 由于时间仓促、水平有限，加之导游服务工作本身的复杂性，书中疏漏和不当之处在所难免，恳请同行朋友和广大师生批评指正。 编 者 2015年2月 目 录 实训项目一 旅游景区模拟导游 实训项目二 导游服务程序操作 任务一 服务准备 任务二 迎接服务 任务三 参观游览服务 任务四 送行服务 实训项目三 校园模拟导游 实训项目四 秦皇岛市内模拟导游 附录 附录1 模拟导游实训报告 附录2 国内旅游游客意见表 附录3 模拟导游实训评价标准 参考文献 实训项目一 旅游景区模拟导游训练 ――联峰山景区模拟导游 实训目的：1.熟练操作景区导游服务的程序； 2.熟练进行欢迎词和欢送词的讲解； 3.学会并掌握组织游客“游山”的基本要求和程序 4.掌握导游讲解服务应遵循的基本原则； 5.熟悉实地导游讲解的注意事项； 6.结合联峰山的具体景点和特征，掌握并熟练、灵活运用实地导游讲解的各种方法和技巧； 7.掌握联峰山景区的布局及游览线路 8.熟悉“游山”导游过程中经常出现的问题与事故，并能够妥善处理； 9.充分认识导游服务的复杂性，增加对于导游服务中各种问题和事故的预见性和预防意识，并能够正确运用各种方法处理突发事件。 实训内容：景区模拟导游技能（重点是讲解技能）训练； 实训要求：1.能够按照景区导游服务程序的规范独立完成景区导游服务工作； 2.根据不同旅游团队的特点进行导游讲解服务； 3.了解“游山”过程中经常会出现的问题并掌握处理方法； 4.熟悉自然景观导游讲解的基本要领和方法； 5.按照老师布置的任务了解联峰山景区的布局、游览路线及主要景点，并确定导游讲解的重点以及导游讲解中运用的各种方法； 6.掌握联峰山的成因和景观特点，熟悉和了解与联峰山相关的人文景观的讲解； 7.查找并整理有关联峰山的各种资料，根据创作导游词的要领，创作个性化的实用书面导游词； 8.言行举止要符合导游规范，面部表情诚恳、热情，面带微笑，手势得体； 9.讲解语言流畅、达意，富有表现力。 实训时间：6学时 实训地点：联峰山景区 实训方法：角色扮演、情景模拟、实地训练 实训材料：