生物制药工艺技术 糖类活性物质的制备 提取法生产甘露醇.docVIP

《生物制药工艺技术》 2 - 课程教学方案 教师： 授课专业 生物技术及应用、生物制药技术 上课地点 多媒体教室 授课时间 学习内容 提取法生产甘露醇 课时 教学目标 知识目标 了解甘露醇提取法制备方法。 技能目标 能提取法生产甘露醇。 素质目标 精细规范操作、有安全意识、环保意识。 教学重点难点 重点：甘露醇的提取法制备工艺流程。 难点：完成提取法的甘露醇生产。 目标群体 学生在前面学习了《应用微生物基础》，《生物化学》的具备了微生物生理特点及代谢的基础知识。 教学环境 教室、实训室 教学方法 1、理论讲授 2、实训课：讲授、演示与学生操作，教学做一体化 时间安排 教学过程设计 [ 课型 ] 理论课：多媒体辅助讲授 [组织教学] 课前5分钟演讲或安全教育 [教授新课] 提取法生产甘露醇 （一）生产工艺流程 （二）生产要点 ①浸泡提取、碱化、中和 海藻或海带加20倍量自来水，室温浸泡2～3h，浸泡液套用作第二批原料的提取溶剂，一般套用4批，浸泡液中的甘露醇含量已较大。取浸泡液用30％NaOH，调pH值为10～11，静置8 h，凝集沉淀多糖类黏性物。虹吸上清液，用50％H2SO4中和至pH=6～7，进一步除去胶状物，得中性提取液。 ②浓缩、沉淀 沸腾浓缩中性提取液，除去胶状物，直到浓缩液含甘露醇30％以上，冷却至60～70 ℃趁热加入2倍量95％乙醇，搅拌均匀，冷至室温离心收集灰白色松散沉淀物。 ③结晶、干燥样品重溶于适量蒸馏水中，加入1/8～1/10活性炭，80 ℃ 甘露醇于105～110 ℃ 作业 简述提取法生产甘露醇的方法 教学反馈