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美发店管理培训 美发店经理与店长职责  一、美发店经理职责  1、及时布置各项工作任务和指标，协调店面内部一切事务，发现问题隐患及 时处理。  2、核查每天工作报表情况。  3、督促店内人员完成份内工作。  4 、组织运作落实各环节的工作。  5、负责处理顾客投诉及外联事宜。  6、编制总体销售、宣传计划、跟踪市场动态(注意专业讯息的接收和反馈)。  7、关心员工，调动员工工作积极性。  8、跟进昨日顾客反馈、统计顾客量。  9、组织例会的召开。  10、根据可影响总体销售的因素的变化，制定和调整销售策略。  11、根据市场需要创意、设计、制作各类宣传品。  12、指导监控销售及宣传实施，及时总结分析市场的成功经验与典型失误。 二、美发店店长的职责  1、店长每日早晨到达店面，佩带工牌，统一工服，淡妆上岗。  2、组织员工店面卫生清洁及摆放。  3、做好店面的检查  4 、标志灯是否正常运转、灯箱是否干净、有无灰尘。  5、店面门口有无垃圾及杂物是否清理。  6、玻璃门窗是否干净、明亮、有无痕迹。  7、店内地面是否光亮、干净，有无残留卫生死角。  8、美发镜面是否干净镜子有无痕迹。  9、店椅是否干净，整齐，有无颜色的痕迹及损坏。  10、美发师工具箱是否干净整齐，所用工具是否干净整洁有无残留头发及消毒  11、洗头床：池内有无异物，床面、脚踏是否干净、整齐。  12、产品柜：产品是否整齐排放，柜面玻璃及柜内是否有灰尘。  13、美发仪器：排列是否整齐，检查有无损坏，确保正常使用。  14、卫生间：地面卫生是否干净，有无异味，卫生间纸摆放到位及存留的垃圾。  15、垃圾桶：外表是否干净，储存垃圾随时清换。  16、室内灯光电源：发现损坏灯泡及时更换，及不通电源故障及时清除。  17、休息区：书刊、烟缸、糖果是否经常更新，整齐，干净，充足。  18、收银台：台面是否干净整齐，收银员是否符合工作要求。  19、消防设备是否干净摆放整齐。  20、饮水杯用水及水杯是否到位。 美发店店长及员工工作流程  一、美发店店长工作流程  1、早操【展示形象，养成服从的习惯】  2、早会【鼓励员工，分析业绩，设定目标等】  3、卫生【培养责任心】  4 、整理形象【什么档次的发型师，有什么档次的客人】  5、顾客回访与问候【联系客情，增加指定】  6、调整气氛【没有气氛，制造气氛，气氛是好业绩的保证】  7、接待客人【协调搭配，争创流水业绩】  8、午餐协调【关心员工，不误工作】  9、午后轮流休息【不会休息就不会工作】  10、下午协调搭配【主攻烫染】  11、集体集合【研究不足，继续努力】  12、晚上最后一冲【提升业绩，鼓励员工】  13、下班关门培训技术【先给员工能力，再去要求业绩，没有能力哪来业绩】  14、宿舍巡视员工交流【体察员工的生活，才能减少人才流失】 二、美发店员工服务流程 1、站门候客 45 °向外看,面带微笑,因为门外的顾客才是我 的顾客,他需要我给他良好的第一印象。给他 这些他想的感觉。我希望外面的顾客看到我 肢体语言而给我嘉许，从而进到我的店里。 2、开门迎宾，拉门鞠躬45 ° “先生/小姐，早上好、中午好/ 晚上好”，“欢迎 光临!”，“里面请!”要用愉悦的表情、欢快的语 气、热情的语言来迎接来发廊的顾客。 3、带位和存包 走在顾客2步前，并用手势指引顾客在向外的 客座上入坐，顾客有包的可以先存包再带入 坐，存包时要提醒顾客贵重物品自我保管， 顾客自我确认柜门有没有关好，钥匙顾客自 带。 4 、询问客户姓名及招待  向顾客介绍自己“您好，我是几号助理叫 ×××，您可以叫我××。”“请问您怎样称 呼？”询问顾客的姓名后，要称赞顾客姓名好 听或有深意。 询问×××小姐是否喝茶水，如喝“ ××小 姐，请稍等，我去准备。”双手递给顾客并说： “ ××小姐，这是您要的茶水。” 5、咨询顾客做的项目  “请问××小姐您今天是做烫发设计吗？”顾客回答 后说“好的，那您有指定的设计