QSCV统一标准化执行的核心.docVIP

QSCV——标准化实施关键一切用数字衡量 ????麦当劳是世界上最大快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳黄金双拱门已经深入人心，成为大家最熟知世界品牌之一。 ????20XX年初，由国际著名品牌研究机构推出20XX年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。而在餐饮行业中麦当劳是公认世界第一品牌！ ????麦当劳金色拱门允诺：每个餐厅菜单基础相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。它产品、加工和烹制程序乃至厨房部署，全部是标准化，严格控制。 ????不管市场怎样改变，麦当劳一直全部紧紧抓住最根本市场需求。 ????这些最根本需求集中表现为：用户在消费时总是精打细算，生活节奏加紧，用户需要快捷服务、清洁环境和高质量食品。这些之所以是最根本需求，是因为它们不会因国家和市场改变而改变而且是普遍存在。 ????在“品质、服务、清洁和物有所值”经营宗旨下，大家不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，全部能够吃到一样新鲜美味食品，享受到一样快捷友善服务，感受到一样整齐清洁及物有所值。 ????麦当劳是怎样做到呢？它秘密是什么？ ????答案就是——QSCV。 ????麦当劳将自己企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanne