DB51∕T 1403-2011 地理标志产品 中国白酒金三角（川酒） 固态法小曲白酒生产技术规程(四川省).pdfVIP

TCS 67. 160. 10 X 61 DB51 h E .. tTJ ,,, 巳 四 省 标 准 方 DB51/T 1403一-2011 中国白酒金三角 (川|酒)生产技术规程 固态法小曲白酒 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 01 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 D851/T 1403--2011 目;欠 目ÛFJ 11 1 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 3 术语和定义 .. 1 4 基本要求. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 4.1 厂房旦求 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 4.2 工器具和设备. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4. 3 人员 2 4.4 原料. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .