后勤管理培训PPT幻灯片.pptVIP

后勤园长在工作中突出 “五抓”， 把后勤管理工作落到实处 * （一）物资管理要抓“实” 1.实行目标管理，有什么，缺什么，需什么，对园所物资做好心中有数。 2.科学分析人力、物力、财力情况，恰当的提出管理任务，奖优罚劣。 3.开源节流，精打细算，做到计划开支，搞好成本核算。 * （二）安全工作要抓“严” 1. 要求门卫紧绷安全这根弦，慎防幼儿离园走失，严格按门卫制度上岗工作。 2.严把入口关，加大食堂的安全管理制度。 3.要求所有工作人员，牢记安全第一，时刻注意安全隐患的发生。 * （三）食堂管理要抓“细” 1.从原料采购—粗加工—烹调烩煮—备餐分餐—食品储存—餐饮具清洗消毒—工作人员等等实行严格管理。 2.认真执行饮食卫生“五四”制，做到环环相扣，每天记录，责任到人。 3.组织好食堂员工的学习与培训。 * （四）保育工作要抓“新” 1.从思想上转变保育员对自己角色的认识。 2.提高保育员的合作意识与责任感。 3.提高保育员的专业技能。 * （五）园所环境要抓“勤” 1.在勤俭办园的基础上，不断创设改善园所环境，园所始终都要保持清洁、安全、美化、 充满童趣。 2.对园舍环境、器械进行安全检查、维修。 3.制定岗位职责，做好检查维修记录。（岗位由园车司机兼职） * 食堂管理 * 工作重点： 1.严格制度化的管理，做任何事都必须行之有据，按章办事，有