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- 约3千字
- 约 40页
- 2020-10-15 发布于广东
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知识点: 针对一个问题是否需要用培训解决,如何判断? * 管理教练解决工作问题的问话: 1.针对问题有无此方面的规范? 2.规范是否与实际相适应? 3.员工是否掌握此规范? 4.员工是否按照规范实施? 只有具备第3条时我们才需开展培训。 * (五)班组培训实施的主要方法 主要有理论教学、现场讲解、技能培训四步法、模拟演练、自助式培训(SST) * 现场讲解: 侧重结合现场条件对员工进行讲解,让员工通过看、摸、碰增强理解。 如:房间设施设备介绍。 * 技能培训四步法: 主要针对实操技能方面,通过讲解标准、给员工做示范、让员工跟着一起做、练习指导四个步骤来强化学习。如:餐厅摆台。 * 模拟演练: 主要结合服务场景采取角色扮演的方式,运用技能训练四步法对员工进行讲解。如:服务流程的培训。 * 自助式培训: 自助式培训就是根据工作需要有针对性地自行设计和组织培训,利用标准课程(视频/影像等)为员工提供随时随地、形式灵活、操作简单的培训活动。 如红酒知识、经典案例学习等 * 培训的基本步骤 开场白 课堂纪律 激励措施 培训实施:导入、主要内容介绍、主要内容 回顾、总结(含激励措施兑现) 课后作业 * 板书 非主要内容(如自我介绍等)写在白板右侧,随写随擦 主要内容从左侧开始写 当白板不能容纳所有内容时,必须保留主提纲 * 三、培训培训者之技能培训四步法 (一)T
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