《地理标志产品 乐亭甜瓜》编制说明.pdfVIP

《地理标志产品 乐亭甜瓜》团体标准 编 制 说 明 一、工作概况 乐亭甜瓜历史悠久，据考察已有三、四百年的历史。全县土地肥沃， 养分充足，酸碱度适中，保水性能好，地势平坦，成方连片；水资源 丰富，水质好，适宜甜瓜种植，自古就有甜瓜种植的传统。是唐山市 万亩甜瓜生产区的中心,是河北省的主要产区之一。乐亭甜瓜占地面积 11 万亩，总产46.2 万吨，产值 13 亿元，实现纯效益9.12 亿元，人 均增收1888.4 元。生产于河北乐亭县境内的“乐亭甜瓜”为绿皮绿肉 型甜瓜。品质特征一是单瓜重200～500 克，果型为阔梨形或圆形，果 皮光滑，着色均匀无斑皱，果皮果肉均为绿色；二是含可溶性固形物 大于等于11%，甜度高，口感好；三是含维生素C 含量为17.2mg/100ml； 四是耐运输，耐存储；五是具有开胃健脾，清新止渴，美容保健之功 效。乐亭甜瓜以其色、香、味俱佳的上乘品质，畅销京、津、唐、秦、 东北三省各大中城市，并通过边贸成功打入俄罗斯市场，品牌知名度 与日俱增。每年销往俄罗斯甜瓜1000 吨，创汇300 万美元；为产业发 展闯出了一条新路。先后获得农业部质量安全中心颁发的无公害农产 品证书、中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书、河北省无公害 产地认定中心颁发的无公害产地认定证书。后成立了瓜菜产业协会、 汀流河镇甜瓜协会，丞起、绿野、小捞、万事达、金畅等 297 家合作 社。利用“青健”、“汀香”、“颐天源”、“唐硕”、“唐蔬”“金畅王”牌 甜瓜商标，对甜瓜的生产和销售采用标准化管理，做到上市有包装， 有品牌，实行产地编码制度，对甜瓜的内在质量实行全程监控。其中 “乐亭甜瓜”在“‘99 中国国际农业博览会“上获得了名牌产品的称 号；“乐亭甜瓜“中的“永甜甜瓜”等品种在2006 年获得中国北方（廊 坊）农博会“优质农产品奖”。 “乐亭甜瓜“中的“汀香”牌甜瓜获 1 2010 中国特色农产品博览会金奖、2015 年河北省名牌产品。加之得天 独厚的产地自然条件，所产商品瓜品质优良，独具乐亭特色。 地理标志证明商标，不仅是一个简单的标志，同时也是一种质量标 识，是消费者区分受地理标志保护产品与其他产品的最直观的标识。 2014 年制定了《地理标志产品 乐亭甜瓜生产技术规程》，规程中只规 定了露地栽培方式，协会经过市场调研，分析相关方需求，设施甜瓜 能在不同季节供应市场，消费者较青睐，市场需求量大，在2018 年申 报“乐亭甜瓜“地理标志证明商标，生产方式包括露地和设施栽培两 种，污染物限量与农药残留限量引用标准已作废。 因此，甜瓜协会提出制定《地理标志产品 乐亭甜瓜》团体标准， 对推进乐亭甜瓜种植企业实现标准化生产，为“乐亭甜瓜”农业生产 经营主体申报使用地标标志证明商标提供参考依据，在促进“乐亭甜 瓜”产品包装化水平提升同时，严格控制地标产品品牌质量，加强地 标品牌的保护与品牌价值的提升，促进“乐亭甜瓜”产业的健康持续 发展。保障乐亭甜瓜独有品质和地域特色，提高乐亭甜瓜的市场知名 度及品牌价值有着极其重要的作用。 二、编制过程 为了更好地规范协会乐亭甜瓜生产技术规程，保证乐亭甜瓜产品质 量，协会标委会于2020 年8 月标委会多次调研，协会成员讨论之后， 决定对 《地理标志产品乐亭甜瓜》团体标准立项。同时由协会及相关 成员、标准化人员成立了标准起草工作组。并于2020 年8 月发布了标 准立项通知，标准通过立项公示后，标准起草工作组成员查阅《中华 人民共和国标准化法》、《团体管理规定》、GB/T 17924 《地理标志产品 标准通用要求》，并结合国家市场监督管理局关于批准乐亭甜瓜 地理标志证明商标的公告调查了乐亭甜瓜的生产、销售及消费者的需 求情况，参阅了大量的技术书刊和资料，检测了产品各项指标。通过 2 认真研究、仔细核对各种原始数据，讨论分析现有资料，提出了本标 准制定方案，并且起草了标准草案，经编制小组人员再三修改、完善， 形成了征求意见稿，并于2020 年 10 月将征求意见稿在全国团体标准 信息平台公示，同时标准起草工作组将标准征求意见发往协会生产经 营主体和管理部门及相关行业专家，征求相关各方的意见和建议，并 将其汇总对标准进行修改和完善，并形成标准送审稿。 三、主要技术指标的制定原则和依据