咖啡厅进销存管理规定.pdfVIP

. 咖啡厅执行日报表 及购、销、存登记管理规定 根据公司安排， 即日起开始执行《日营业报表》 、《仓库物品调拨 单》、《出、入库单》等录入工作，细则如下： 1 关于日营业款交付 1.1 每天上午九点前由出纳到店核对前日营业额及日营业报表填 写情况，核对无误后收取款项，并在营业报表上签字。 1.2 吧台存放 1000 元备用金，禁止使用营业额支付款项，如果发 现，扣除当月工资 1000 元/ 次，由吧台人员分摊。 2 关于日营业报表： 每天由店长统计并填写日营业报表，每日汇总，每月 1 号上午 12 点之前上交财务。如未填写（日） 、未按时上交财务（月） ，月末 扣除店长工资 100 元/ 次。 3 关于日耗损报表： 每天由吧台人员统计并填写耗损表，