火锅店奖罚管理规章实用制度.docxVIP

火锅店奖罚管理规章制度 一、奖励制度： ( 每一分按 2 元计算 ) 1、受客人表扬，服务态度好。 ( 加 1 分) 2、主动热情服务突出者。 ( 加 1 分) 3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得 4 分 4、主动承担脏、累苦工作者。得 1 分 5、能承受重大委屈。得 2 分 6、对公司 ( 餐厅 ) 提出好的建议 , 经采纳后对提出者。给 4-6 分. 7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得 2 分 二、惩罚制度： ( 每一分按 2 元计算 ) 迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1 分，超过 10 分钟按 50 元/ 次罚款，累计四次以上者辞退。 2. 衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣 1 分 摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1 分 服务操作不规范。扣 1 分 不服从安排，消极怠工。扣 1 分 故意损坏餐具物品，照价赔偿。 服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2 分 私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣 2 分 站台不规范，吹牛聊天，扣 1 分 顾客投诉服务不周，扣 1 分 行为不端，偷窃他人物品，扣 10 分 对糊锅现象，发现一次扣 6 分 上班时间在餐厅内私自吃东西，扣 2 分 故意浪费造成餐厅损失，扣 2 分 利用工作之便谋取个人利益，扣 6 分 上班时间打架起哄，扣 20 分 因个