有机蔬菜种植管理技术精华版本.docVIP

.. .. .. 有机蔬菜生产操作规程 目 录 一、有机蔬菜的定义 二、有机蔬菜基地的基本要求 三、有机蔬菜栽培管理 四、有机蔬菜的肥料使用技术 五、有机蔬菜病虫害防治措施 六、有机肥堆肥方法 七、有机蔬菜运输工具清洁制度 八、有机作物贮藏规定 九、机械设备的维修与清扫规程 十、茄科蔬菜操作规程 十一、葫芦科蔬菜操作规程 十二、豆科蔬菜操作规程 十三、百合科蔬菜操作规程 十四、十字花科蔬菜操作规程 十五、 伞行科蔬菜操作规程 专业 word 可编辑 . .. .. .. 一、有机蔬菜的定义 指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药 、化肥、除草剂、生长调节剂 等物质，以及基因工程生物及其产物 ，而是遵循自然规律和生态学原理 ，采取 一系列可持续发展的农业技术 ，协调种植平衡 ，维持农业生态体系稳定 ，且经 过有机认证机构鉴定认可 ，并颁发有机证书 。 在此基础上 ，生产的蔬菜为有机 蔬菜。 二、有机蔬菜基地的基本要求 基地的完整性 有机蔬菜基地的土地应是完整的地块 ，其间不能夹有进行常规生产的地 块，但允许夹有有机转化地块 ；有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标 记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等 。 转化期 由常规生产系统向有机生产转换通常需要 2 年时间，其后播种的蔬菜收货 后才可作为有机产品 ；多年生蔬菜在收获之前需要经过 3 年转化时间才能作为 有机产品 。转化期的开