深圳民润农产品配送连锁商业有限公司收银员收银主管基础手册.docVIP

前 言 收银作业是超市销售服务一个关键步骤。收银台是超市商品、现金“闸门”，超市门面，收银员提供给用户服务质量是决定用户回头率关键。所以，收银管理在整个门店营运过程中起着关键作用。收银主管是一个极为关键角色。关键负责现金收支、考勤表制作、易耗品申购和管理、费用控制、收银员服务、技能培训和多种票据管理等。这种工作性质要求收银主管必需熟知各项规章制度，丰富业务知识，认真、细心、负责、大胆工作作风和热情、得体服务态度，同时含有沟通协调能力，敏锐观察力和大胆创新能力。除此之外，优异收银主管还必需含有不屈不挠、勤学苦干心理素质，帮助店长把变动费用控制好，降低成本。 所以，作为收银主管应该认真担负起本身职责和不停地完善自己业务技能，以自己过硬素质来服务于企业、用户、职员。 （注：本手册同时试适适用于收银主管及收银员） ? ? ? ? ?? 目 录 第一部分 工作职责、步骤 第一章???????? 零售业之现代化 ……………………………………3 第二章???????? 收银主管任职资格及职责 ………………………6 第三章???????? 收银总则………………………………………………7 第四章???????? 收银区域工作步骤 …………………………………12 第五章???????? 收银主管作业 …………………………………15 第六章???????? 收银员作业