案例 冠生园案例.pptxVIP

冠生园月饼“陈馅”事件;冠生园品牌的创始人是1918年到上海经商的广东人冼冠生，最早经营粤式茶食、蜜饯、糖果。 1925年前后，上海冠生园先后开设分店。其南京分店即是现“南京冠生园”的前身。 93年时，南京冠生园引进台资，成立了南京冠生园有限责任公司。冠生园月饼不但在南京成为月饼品牌中的领头羊，更是走向全国。 ;月饼“陈馅”事件;在空前的危机面前，冠生园这个具有百年年悠久历史的著名食品品牌毫无抵抗的被击倒。2002年3月6日，南京冠生园食品公司以经营不善、长期亏本等理由申请宣告破产。;月饼剥皮去馅场景;冠生园将月饼陈馅加工后制成新月饼销往各地。;这些黑心作坊的卫生情况如何？;2004年南京康海药业公司增资控股南京食品工业公司，重新组建南京冠生园食品厂有限公司。