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（环境管理）某淀粉厂废 水处理毕业设计说明书 计算书 废水的总排放量占首位。淀粉废水中的主要成分为淀粉、蛋白质和糖类，随 生产工艺的不同，废水中的浓度在 2000—20000mg/L 之间。这些淀粉废水若不经 处理直接排放，其中所含的有机物进入水体后会迅速消耗水中的溶解氧，造成水 体因缺氧而影响鱼类和其他水生生物的生存，同时还会促使水底的有机物质在厌 氧条件下分解而产生臭味，恶化水体，污染环境，损害人体健康。因此废水必须 进行处理 淀粉生产的主要原料作物有甘薯类、玉米和小麦 (一)以甘薯类为原料的淀粉生产工艺是根据淀粉不溶于冷水和其密度大于 水的性质，采用专用机械设备，将淀粉从水中的悬浮液中分离出来，从而达到生 产淀粉的目的。作为原料的马铃薯等都是通过流水输送到生产线的，在流送过程 中，马铃薯等同时得到了一定程度的洗净。除此之外，淀粉厂内还设有专门清除 马铃薯等表皮所沾染的污物和砂土的洗净工序。这两工段(洗净和流送工段)流出 的废水含有大量的砂土、马铃薯碎皮碎片以及由原料溶出的有机物质。因而这种 废水悬浮物含量多，和值都不高 原料马铃薯经洗净后，磨碎形成淀粉乳液。乳液中含有大量的渣滓，需使淀 粉乳与渣滓分离，淀粉乳进入精制、浓缩工段。这时，分离废水中含有大量的水 溶性物质，如糖、蛋白质、树脂等，此外还含有少量的微细纤维和淀粉。和值很 高，并且水量较大，因而这一工段是马铃薯原料淀粉厂主要污染废水 在精制淀粉乳脱水工序产生的废水水质与分离废水相同 淀粉生产过程中，产生大量渣滓，长期积存在贮槽内，会产生一定量酸度较 高的废水。另外，还有蛋白分离废水、生产设备洗刷废水、厂区生活废水等 (二)以玉米为原料的生产工艺其废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤 和脱水等工序。此工艺主要表现为耗水量大和淀粉提取率低，这就造成了玉米淀 粉废水量大，且污染物浓度高。工艺用水量一般为 5—12/t 玉米。玉米淀粉废水 中的主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等有机物质，值为 8000—30000mg/L ，值为5000—20000mg/L ，SS 值为 3000—5000mg/L (三)以小麦为原料的生产工艺其废水由两部分组成：沉降池里的上清液和离 心后产生的黄浆水。前者的有机物含量较低，后者的含量较高。生产中，通常将 两部分的废水混合后称为淀粉废水 小麦淀粉废水的特点主要有： 1.淀粉废水中有机质大部分是淀粉，其含量大致为 2—2.5g/100m1 ； 2.与淀粉含量相比，还原糖含量低，在 0.10g/100ml 以下； 3.淀粉废水中有一定量的氮源，平均 0.0447g/100m1 ，C ：N(碳氮比 )约 (20—25) ：1 左右 三、设计的基本要求 （一）水量：本项目生活污水主要由本厂150名职工的日常生活产生，生活 污水排放量估算为 14.256/d ；生产废水排放量为989.009/d ，废水排放总量估算 为 1003.256/d ，设计可按1000/d 考虑 （二）水质：进水3500mg/L ，4900mg/L ，SS2000mg/L ，pH 值 7.0 。出水要求 30mg/L ，150mg/L ，SS150mg/L ，pH 值 6.0—9.0 四、设计原则 技术先进、经济合理、安全使用、确保质量 五、处理工艺方案的比选 （一）基本处理法 污水处理的基本方法，就是采用各种技术与手段，将污水中所含的污染物质 分离去除，回收利用，或将其转化为无害物质，使水得到净化 现代污水处理技术，按原理可分为物理处理法，化学处理法和生物化学处理 法 3 类 物理处理法：利用物理作用分离污水中呈悬浮状态的固体污染物质。主要方 法有筛滤法，沉淀法，上浮法，气浮法，过滤法和反渗透法 化学处理法：利用化学反应的作用，分离回收污水中处于各种形态的污染物 质（包括悬浮的、溶解的、胶体的等）。主要方法有中和、混凝、电解、氧化还 原、气提、萃取、吸附、离子交换和电渗析等。化学处理法多用于处理生产污水 生物化学处理法：是利用微生物的代谢作用，使污水中呈悬浮、胶体状态的 有机污染物转化为稳定的无害物质。主要方法可分为两大类，即利用好氧微生物 作