低GI值食物列表(糖尿病饮食指导)（1）.pdfVIP

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2020-10-19 发布于广东
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低GI值食物列表(糖尿病饮食指导)（1）.pdf

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220 种食物的血糖生成指数（GI）表（一） GI 值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类 GI （％）食品种类 GI （％）混合膳食谷类食物－面条意大利式细面条 1、猪肉炖粉条 16.7 （通心面粉，实心，1.5－2.8mm 粗） 2、饺子（三鲜） 28.0 38、强化蛋白质的意大利式细面条 27.0 米饭＋菜 39、意大利式全麦粉细面条 37.0 40、白的意大利式细面条 3、米饭＋鱼 37.0 41.0 （煮15-20 分钟） 41、意大利式硬质小麦细面条 4、米饭＋芹菜＋猪肉 57.1 55.0 （煮12－20 分钟） 5、米饭＋蒜苗 57.9 42、线面条（通心面粉，实心，约1.5mm） 35.0 43、通心面（管状、空心、约6.35mm 粗） 6、米饭＋蒜苗＋鸡蛋 67.1 45.0 （煮5 分钟） 7、米饭＋猪肉 73.3 硬质小麦扁面条 8、硬质小麦粉肉馅馄饨 39.0 44、粗的硬质小麦扁面条 46.0 9、包子（芹菜猪肉） 39.1 45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条 49.0 馒头＋菜 46、细的硬质小麦扁面条 55.0 10、馒头＋芹菜炒鸡蛋 48.6 47、面条（一般的小麦面条） 81.6 11、馒头＋酱牛肉 49.4 12、馒头＋黄油 68.0 谷类食物－面包 13、饼＋鸡蛋炒木耳 52.2 大麦面包 14、玉米粉＋人造黄油 69.0 48、75％－80％大麦粒面包 34.0 15、牛肉面 88.6 49、50％大麦粒面包 46.0 50、80％－100％大麦粉面包 66.0 谷类杂粮 51、混合谷物面包 45.0