生化11.9.1 氨基酸碳骨架的氧化途径1.1.pdf

11.9 氨基酸碳骨架的氧化途径 ？ 蛋白质代谢 蛋白质的消化过程 尿素循环 （鸟氨酸循环） （一）形成乙酰辅酶A 的途径 n Ala、Thr、Ser、Cys、Gly 、Phe、Tyr、Leu、Lys 及Trp等10种 n 乙酰辅酶A是进入三羧酸循环的主要入口物质，分 为三条途径 Ø 氨基酸→丙酮酸→乙酰辅酶A Ø 氨基酸→乙酰乙酰辅酶A→乙酰辅酶A Ø 氨基酸→乙酰辅酶A 1. 经丙酮酸到乙酰辅酶A 的途径 n 丙氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 甘氨酸→丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 苏氨酸→ 乙醛→ 乙酸→→ 乙酰辅酶A n 半胱氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A （1）丙氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A 谷丙转氨酶 丙氨酸 + α-酮戊二酸 丙酮酸 + 谷氨酸 O 丙酮酸脱氢酶系 O + CH CCOOH + HS-CoA + NAD NADH 3 CH C SCoA ＋CO ＋ 3 2 丙酮酸 辅酶A 乙酰辅酶A （2）丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 丝氨酸脱水酶 n 磷酸吡哆醛酶类 n 又称丝氨酸-苏氨酸脱水酶 n 形成希夫碱 n 希夫碱水解 n 非酶促互变异构形成亚胺 n 非酶促水解 丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A 乙酰辅酶A （3）甘氨酸→丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A 丝氨酸转羟甲基酶 丝氨酸 + 5 10 甘氨酸 + N ,N - 甲烯基四氢叶酸 Mn2+ 四氢叶酸 n 四氢叶酸提供一碳单位 n 丝氨酸转羟甲基酶 n 丝氨酸脱水酶 n Ser与Gly 的互变灵活 n Ser生物合成的重要途径 甘氨酸→丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A 甘氨酸 乙酰辅酶A n Gly不以形成乙酰辅酶A为主要途径 n Gly是一碳单位的提供者 n 同时产生CO 和NH + 2 4 + n 需NAD 作递氢体 （4）苏氨酸→ 乙醛→ 乙酸→ 乙酰辅酶A n 苏氨酸羟甲基转移酶 苏氨酸→甘氨酸→丝氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A 甘氨酸 苏氨酸 乙酰辅酶A 苏氨酸的分解代谢另外两条途径 n 丝氨酸-苏氨酸脱水酶转为α-酮丁酸 n 苏氨酸脱氢酶，脱氢脱羧形成氨基丙酮 （5）半胱氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 在动物体内的分解分为三步 n 半胱氨酸二加氧酶作用下生成半胱氨酸 亚磺酸，分支点 n 转氨脱硫生成丙酮酸 n 氧化脱羧生成牛磺酸 （5）半胱氨酸→ 丙酮酸→ 乙酰辅酶A n 某些细菌发生加水分解反应，半胱氨酸脱巯基酶 催化下生成丙酮酸、NH 和H