{营销策划}江西某市意大利休闲餐厅营销策划.pdf

{营销策划}江西某市意大 利休闲餐厅营销策划 B.R.O 意大利休闲餐厅 营销策划 B.R.O 意大利休闲餐厅营销策划亮点 创新一： 把意大利酒会带回家！把意大利酒会搬进我公司！ ——网络外卖酒 创新二： 用文化去感染顾客，B.R.O 电子杂志塑造品牌！ ——B.R.O 电子杂志 创新三： 让缘分将你我牵手！人脉打造未来！ ——网络B.R.O 单身俱乐部 创新四：你也可以成就“穿 prada 的恶魔” ——大学生服装设计比赛 创新五：“比萨还可以这样吃！” ——博客汇聚人气 目录 前言：5 一 、意大利饮食简介5 二、南昌国外餐厅供求情况及发展趋势分析 7 （一）南昌国外餐厅供应现状7 南昌外国餐厅的档次结构8 南昌外国餐厅结构的分布：8 （二）南昌国外餐厅的需求状况分析9 1 、数据统计9 (1) 、消费者喜欢光顾的餐饮业类型9 （2）、消费者去西餐厅的消费频率9 （3）、消费者在西餐厅的消费水平10 (4) 、消费者在西餐厅的消费习惯调查10 (5) 、西餐厅最具魅力因素调查11 (6) 、宣传效果调查11 2 、结果分析11 (1) 、餐厅特色很重要11 (2) 、白领是主要顾客群，而学生市场潜力巨大12 (3) 、学生的低档消费；白领的普遍接受12 (4) 、和朋友去得最多12 (5) 、西餐厅氛围最重要12 (6) 、 “口碑”是最好的广告 12 三、南昌市 BRO 意大利餐厅概况 12 （一）BRO 餐厅简介 13 （二）B.R.O 意大利餐厅目前情况的深入分析 14 1 、公司目标顾客定位14 2 、主打产品14 3 、员工状况14 4 、顾客消费情况14 5 、B.R.O 已采取过的推广方式14 （三）BRO 餐厅顾客需求分析 15 1 、顾客在BRO 意大利餐厅的消费行为 15 2 、顾客选择BRO 餐厅的原因 16 3 、顾客对BRO 餐厅的满意度 16 4 、BRO 意大利餐厅的宣传效果 17 四、商圈内竞争者分析 17 （一）商圈内餐饮行业供应总体情况如下（列表1）18 1 、BRO 意大利餐厅的主要产品：18 2 、主要竞争对手分析列表：（列表2）18 3 、主要竞争对手欧登咖啡 18 五、SWOT 分析 19 （一）优势：19 1 、环境风格：19 2 、地理位置优越：19 （二）劣势：19 （三）机会：20 （四）威胁：20 六、B.R.O 营销策略 20 （一）市场定位：20 1 、餐厅形象定位：20 2 、目标顾客定位：21 （二）营销策略21 1 、产品策略21 2 、服务策略23 3 、促销策略24 4 、重点特色建设项目——酒会外卖业务 25 （三）推广策略26 项目一：创办 B.R.O 网站26 项目二：网络推广 27 项目三：创办电子杂志 27 项目四：博客推广 28 项目五：B.R.O 单身俱乐部 28 项目六：创意视频广告推广 28 项目七：各种活动的组织 28 结束语：29 附