中国农产品加工业发展现状 .pdfVIP

中国农产品加工业发展现状 中国作为一个传统的农业国家，中国的农业劳动力占到世界劳 动力总量的25％，中国农产品出口额却只占世界农产品出口总额的 4 ％，发达国家农业劳动力人均出口额是中国农业劳动力出口额的 400～500 倍。加入世贸组织后，中国农业面临着更加严峻的局面。 中国农业现在既不能靠闭关来自保，又不能眼看着国内外市场大面积 沦陷而不作为。那就只有创业图强，投入新形势下的市场竞争。 发展中国的农产品加工业，也就是为中国农业壮大一支参与国 际竞争的有生力量。利用中国劳动力廉价的优势和初级农产品就近加 工的便利，使中国生产出可以大量走入国际市场的加工农产品（中国 的未加工初级农产品由于成本—价格原因已经很难大量进入国际市 场），到国际市场上为中国农民争取更多的就业机会和收入机会，为 中国经济在国际市场的整体竞争力增加筹码，让中国经济能够在世界 经济利益体系中多分一杯羹。 以物美价廉的国产农业加工商品充实国内市场，不至于让同类 洋货在中国市场上如入无人之境或乘虚而入，这实际上也是在参与国 门之内的国际竞争。 廉价的中国农产品 虽然已经进入了 21 世纪，中国现代农产品加工业的总体 水平还远远不能满足现实发展的要求。 这首先