肺癌病人的食谱.pdfVIP

肺癌不同病症患者的食疗食谱 肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香 蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。 （一）如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实， 口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。1、鲜百合30 克（干品减 半），荞麦片50 克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30 分钟，在加入荞麦片 文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。 2 、、灰树花烧排骨（灰树花、排骨），将排骨洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干，灰树花 用温水泡发；焯好的排骨下油锅，加冰糖，加适量水没过排骨，用大火烧开；放入泡好的灰 树花，汤汁收浓即可。本品适于手术、放化疗肿瘤患者，减轻放化疗不适症。其中灰树花的 提取物灰树花D 阻分(D 组分)治疗肺癌效果很好，不仅可以杀死癌细胞，诱导癌细胞凋亡， 还能减轻治疗并发症，明显改善患者的生活质量。 （二）如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便， 甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。1、生薏苡仁50 克，赤小豆25 克，红 枣6 枚。上述三物淘洗干净，加冷水500 毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后 加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。2 、生晒参（白参）5 克， 茯苓10 克，先将茯苓煎水500 毫升，去渣后入生晒参，再煎30 分钟，饮汁代茶，煮3 次后， 连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补气作 用较强，可间断使用，不可常服。 （三）当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下 列调补品。1、银杏6-8 个，红枣6 枚。先将银杏去壳，加水500 毫升，煮三十分钟后加入 红枣和适量白糖，再煮 15 分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用 2-3 次。2 、鲫鱼一条（约300 克），白萝卜一个（约300 克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝 卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30 分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮 10 分钟，即可食用。本品具有化痰、滋 补双重作用，可经常食用。 （四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便 秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。1、海参（水发）50 克，南瓜100 克左右， 粳米50 克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。2 、 猪肺半个，鲜蘑菇250 克。先将猪肺洗干净，加冷水、 生姜、葱适量，煮开后改文火焖30 分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮 15 分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺 汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。 （五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调 补品。 1、核桃仁20 克，西洋参5 克。将核桃仁捣碎，与西洋参片共煮，加冷水500 毫升， 煮30 分钟，即可食用。本品可补气补肾，且可润肺通便，每周食用 1-2 次。经济条件不允 许者可用白参易西洋参。 2 、香菇100 克，白萝卜1 个约300 克。先将萝卜捣碎或刨成丝， 取其汁备用。将香菇切成碎块，加水500 毫升，煮20 分钟，兑入萝卜汁，加适量盐、味精、 葱等，煮开后即可食用。本品具有补肺开胃功效。 1