食品安全管理法题库讲课讲稿.docxVIP

单选 1-5： BABBA 6-10: BCBBC 11-15： BACDB 16-20: CACDA 21-25: DADDC 26-30： CBBAA 多选 1-5： DA ABCD ABC BCD ABCD 6-10： ABCD BCD ACD BCD ABD 11-15: ABCD ABC ABD ABCD ABCD 16-20: BCD [ BCD ABD ABC ABC 21-2 5: ABCD ABC ABCD ABC ABCD 25-30: ABCD ABD ACD ABD ABC 判断 1-5:对对错对对 6-10: 对对错错对 11-15: 错错错对错 16-20: 对对错对 :对 21-2 5: 对对对对错 26-30: 错错错错错 31-3 5: 对对错对对 36-40: 对对错错错 餐饮服务食品安全知识试题 一、单项选择题 关于食品安全的表述，下列选项正确的是（ ）。（） A、 经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B、 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚 急性或者慢性危害 厂 C、 原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D、 虽然过了保质期，但外观、口感正常 2、 食品安全标准是（ ）执行的标准，除食品安全标准外不得制定其他的食品强制性标准。 （） r A、 强制 r B、 可以 c、不强制 D、推荐 3、《食品