食品安全责任承诺书.docxVIP

食品安全责任承诺书 为认真履行 《食品安全法》 赋予食品经营者第一责任人的责任， 切实保证食 品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺： 第一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、 照经营。 第二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点 食品协议准入制度， 所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、 有产品质量检 验合格报告。 特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告， 做到有检上 市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录， 做到流向清楚、 溯源可查。 第三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主 动向当地工商部门报告。 第四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期 处于临界期的食品，按规定下架退市处理。 第五、接到食品安全预警， 对问题食品迅速组织下架退市， 按监管部门要求 主动配合处理。 第六、每年对食品从业人员组织参加培训， 学习食品安全法律、 法规、规章、 标准和其他食品安全常识， 强化守法诚信经营意识， 提高食品安全管理能力和水 平。 第七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。 以上承诺，如有违反， 愿意接受处罚并承担相应的法律责任， 请广大消费者 予以监督。 法定代表人： 年月日