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- 2020-10-27 发布于天津
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根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由XXXX食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:李国珍。
本标准自发布之日起有效期限 3年,到期复审。
调味油
1范围
本标准规定了调味油的技术要求、 生产加工过程卫生要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、
标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以植物油或(和)动物油等为主要原料,添加香辛料中的一种或几种为辅料,添 加或不添加姜、洋葱、蒜 、芫荽(香菜)、芹菜、大葱、小葱、食盐、味精以及食品添加剂呈味核 苷酸二钠、抗坏血酸钠、食品用香精等中的一种或几种,经原料处理、配料、熬制、过滤、包装等 主要工艺加工制成的调味油。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191
包装储运图示标志
GB 2716
食用植物油卫生标准
GB 2721
食用盐卫生标准
GB 2760
食品安全国家标准
食品添加剂使用标准
GB 2762
食品安全国家标准
食品
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