种植油茶的经济效益解析总结.docxVIP

油茶是指山茶属植物中油脂含量较高且具有一定栽培价值的木本油料植物 的总称。包括油茶和茶叶两大类。 根据其经济性状的不同， 我们常说的油茶则是 指采收油茶籽的茶子树。 油茶，别名茶子树，又名木子树。盛产于长江中下游和华南地区。油茶是我国主要的木本油料之一。 据不完全统计， 目前我国油茶林面 6000 万亩，常年茶籽产量 56 万吨，产茶油 15 万吨，其产量占全国木本油料作物的 80%以上。 一、茶油的主要成分与用途 1、茶油的主要成分 茶油是用油茶籽经加工后所获得的油脂。 我国自古就有“一猪二茶”之说。 在人们的生活水平普遍得到提高， 讲求膳食比例均衡的今天， 茶油更是纯天然的绿色保健食品。 由于茶油中 90%以上是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，因而明显优于饱和脂肪酸含量高的动物油脂。与菜籽油相比，茶油中不含芥酸。与橄榄油等其他植物油相比， 茶油中不皂化物和生物酚的含量很少。 与花生油和豆油相比，茶油不含黄曲霉素。因此，茶油是一种高级优质食用植物油。 2、茶油的用途和综合利用 有关研究资料表明， 常食茶油可以降低血液中的胆固醇含量， 并且具有抑制肿瘤、 预防心脑血管疾病的作用，是高血压、 心脏病、动脉粥样硬化及高血脂等患者的理想保健油脂。茶油还是重要医药原料，在民间用于调制各种药膏治疗烫伤、烧伤及体癣等皮肤病。 茶油通过氢化可以得到生产肥皂和凡士林的硬化油。茶油还能乌黑头发和润泽肌肤，吸收对人体有害的短波紫外线 UVB）。 茶枯可以提取皂素。 从茶壳中可以水解糠醛。 皂素和糠醛都是重 要的医药和化工原料。 茶壳中含有大量的木质素等， 可用于提取木糖 醇，制作活性炭等。茶枯去除皂甙后也是很好的植物饲料。 二、油茶的生物学特性 1、油茶树的形态特征 油茶为多年生常绿灌木或乔木，多分枝，冠幅大，树龄 50—80 年，甚至长达百年以上。是以采收果实为主的木本油料树种。每年 10 月开花，次年结果，果实球形，直径 2—厘米。单果重—克，每果内含油茶籽 1—8 粒，籽粒多少视品种而定。有早、中、晚熟品种之分。 2、油茶的生长习性 油茶是多年生木本油料植物，种后 3 —4 年后即可开花，一生为“抱子怀胎”， 即每年 10 月份开花至翌年 10 月份收获。收获标准以 80%以上的茶果变红为佳。或有 10%的茶果开裂时采摘最为适宜。采摘后 7—10 天即开花。 1）油茶喜旱怕水 油茶在红壤、 黄壤和石灰岩发育的泡红粘土上均适宜种植栽培，以土层深厚、肥沃疏松、排水良好、 PH值—的砂质壤土最为适宜，一般在海拔 50—1100 米的山地均可栽培。油茶为直根系植物，适宜于旱坡地和低山林地种植。 2）油茶喜光怕阴 油茶幼苗喜荫， 有利生长成活， 成林后则喜阳。一方面需要有充足的阳光进行光合作用，保证营养生长，使其树冠迅速扩展，根深叶茂。另一方面需要进行生殖生长，使果实充分积累营养，增加含油量，若缺乏光照，则会生长不良，少花、少果，甚 至绝收。 油茶树为常绿灌木或乔木，一年栽植，百年受益。油茶树适合我 区经济林开发。 特别是我区现有 5 万亩低山丘陵岗地适宜种植， 是退 耕还林、绿化荒山、涵养水土、防止水土流失的良好树种之一。也是 建设生态园林城市的理想选择。 油茶的经济性状 油茶籽的果大、 产量高等特点是其他油料作物所不及。 油茶籽平均千粒重 716 克，最小（多粒果）的籽粒千粒重有 351 克，最大（单果品种）籽粒平均千粒重 1670 克，单粒重达克。与目前的主要油料 作物油菜籽相比，一粒油茶籽相当于 100—545 粒油菜籽，一株盛产 期的油茶树每年可摘油茶果 1000—3000 个，最高可达 1 万个以上，幼林期平均每株收油茶果 5-15 公斤，大龄茶树单株采摘油茶果最高 可达 100 公斤以上。一般可收油茶果 8325—30000 公斤 //hm2 ，按油茶出籽率 40%计，折合收油茶籽约 3330—12000 公斤 /hm2。丰产的油 茶林每年收获的油茶籽产量是同面积的高产油菜籽产量的 2—8 倍， 油茶种仁含油率达 51%左右，种籽出油率一般在 29—32%之间，与油菜籽的出油率接近。因此，油茶是一种经济产量较高的油料作物。 三、油茶的经济效益分析 1、不与粮油作物争面积 油茶适应性广， 耐寒耐瘠，适于荒坡荒 地栽培，也可用于改造低产林地。与油菜、芝麻、花生、大豆等油料 作物相比，油茶不与粮食和油料作物争面积。 每年可为我区节约油料 用地约 20 万亩，增加产值 1 亿元以上。 2、高产、稳产性好 油茶一经播种（移栽），第三年即可开花， 第四年挂果。挂果第一年单株茶果很少，一般 3—5 粒，从挂果的第 二年开始，挂果量成倍递增， 15 年以后可进入一个相当长的高产、 稳产时期。油茶籽产量是油菜籽产量的 2—8 倍，每公顷每年可产油 茶籽