小学科学食物包装上的信息说课学习教案稿.docVIP

小学科学《食物包装上的信息》说课稿 一、说教材 本课是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册第三单 元的一个活动是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动在此课之前是关于食物的营养和变质以及储存食物的方法的探 究这节课研究食物包装袋上的信息也是对食物单元前面 6 课所学知识的综合应用教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒；比较几种食品的保质期； 调查了解食品的配料学生们在日常生活中天天接触到食品包装但色彩亮丽、 美观精致的食品包装上的信息却经常被学生所忽视通过这节课让学生对食物包装的观察研究启发学生从更宽广的角度去探究食物主动获取食品信息学会比较辨别食品优劣延伸拓展探讨食品安全问题尤其是处于生长发育时期的青少年学生更要掌握有关信息用学到的科学知识改善生活有效抵制伪劣食品并培养他们良好的饮食习惯进而养成良好生活习惯有益于身体健康 二、说学情 学生缺少有关食物变质的原因和储存方法有关方法的学习但学生却有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识但是对于食物包装上的信息学生们往往不会去刻意关注很多值得研究的问题被忽视随着生活水平的提高更多种类的食品出现在学生面前食品包装是学生了解食品的主要途径通过对食物包装袋的研究活动使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识并能有意识地关注周围的世界学会 在过程中去发现问题并能想办法解决一些实际问题提高食品安全意识和学会挑选安全食品 三