《中国好粮油 荞麦及其制品》.pdfVIP

ICS 67.060 B22 LS 中 华 人 民 共 和 国 粮 食 行 业 标 准 LS/T XXXXX—XXXX 中国好粮油 荞麦及其制品 The Grain Oil Products of China - Buckwheat and Its Products （征求意见稿） XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 国家粮食和物资储备局 发 布 XX/T XXXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T1.1-2020 《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。 本文件由国家粮食和物资储备局提出。 本文件由全国粮油标准化技术委员会 （SAC/TC 270 ）归口。 本文件起草单位： 本文件主要起草人： I XX/T XXXXX—XXXX 中国好粮油 荞麦及其制品 1 范围 本文件规定了中国好粮油荞麦及其制品的术语和定义、分类、质量和安全要求、检验方法、检验规 则、标签标识、包装、储存和运输等要求。 本文件适用于中国好粮油的国产食用商品荞麦及其制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB/T 10458 荞麦 GB/T 15684 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 35028 荞麦粉 LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范 NY/T 1295 荞麦及其制品中总黄酮含量的测定 3 术语和定义 1 XX/T XXXXX—XXXX 除荞麦、荞麦粉，包括甜荞麦/粉、苦荞麦/粉，分别按照GB/T 10458、GB/T 35028规定的术语和定 义以外，下列术语和定义适应于本文件。 3.1 荞麦制品buckwheat